பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்

தயாரிப்புகள்:

நிரப்ப:

• 1 லிட்டர் தண்ணீர்
• 1 டீஸ்பூன். எல். உப்பு
• 3 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை


சமையல்:


கப் சுத்தமானது, தண்டுகள், இலைகள், இழைகளை நீக்கவும், 2-3 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் அயோடினைப் பிழிந்தெடுக்க வேண்டும்.

குளிர்ந்த நீரில் இயங்கும் குளிர். கவனமாக ஒரு கத்தி கொண்டு தண்டு இருந்து தானிய பிரிக்க மற்றும் குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் அதை துவைக்க. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சூடான (90-95 ° C) தீர்வு கொண்ட கேன்கள் மற்றும் கோட் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட கேன்கள் பூர்த்தி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்க.

வங்கிகள் கார்க் சுத்தப்படுத்தும்: அரை லிட்டர் - 30 நிமிடங்கள், லிட்டர் - 40-50 நிமிடங்கள். வங்கிகள் விரைவாக குளிராக மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்க.