நார்வேஜியன் ஹெர்ரிங் இருந்து Ceviche
நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:
- இலேசாக உப்பு செய்யப்பட்ட நோர்வே ஹெர்ரிங் 100 கிராம்
- 1 டீஸ்பூன். எல். சுஷிக்கு வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- 1/3 மிளகாய் மிளகு
- பச்சை ஆப்பிள் 50 கிராம்
- 50 கிராம் புதிய வெள்ளரி
- 20 கிராம் சிவப்பு வெங்காயம்
- 10 கிராம் புதிய இஞ்சி
- 1 தேக்கரண்டி. சோயா சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
- 10 கிராம் கொத்தமல்லி
- இளம் பீட்ரூட் இலைகளின் 50 கிராம் (சாட்)
- அரை எலுமிச்சை சாறு
என்ன செய்ய வேண்டும்:
1. ஹெர்ரிங் தலை துண்டித்து, insides நீக்க மற்றும் துவைக்க. 2. பின்புறம் மற்றும் தலாம் சேர்த்து ஒரு கீறல் செய்ய. 3. வடிகட்டிகளை பிரிக்கவும் மீதமுள்ள எலும்புகளை அகற்றவும். 4. சிறிய க்யூப்ஸ் உள்ள ஹெர்ரிங் வெட்டி, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் வினிகர் கொண்டு சுஷி மீது ஊற்ற. 5. வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், வெங்காயம், சிறிய க்யூப்ஸ் மீது ஆப்பிள் வெட்டு. 6. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, காய்கறி எண்ணெய், சீரக இஞ்சி, சோயா சாஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். 7. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கொண்டு ஹெர்ரிங் கலந்து, marinade ஊற்ற மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் promarinovatsya விட்டு. 8. செர்ரி தக்காளி வெட்டு மற்றும் விருப்ப சேர்க்க. 9. ஒரு தட்டில் ceviche இடமாற்றம் மற்றும் chard இலைகள் தெளிக்க.
டிஷ் காளான் படுக்கைகள்
"லாசக்னா" என்ற வார்த்தையில் சொற்கள் சில மாய கலவையாகும், இது ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் உத்தரவாதமான கேஸ்ட்ரோனமிக் இன்பத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. இது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க விஷயம் என்னவென்றால் வீட்டை விட்டு வெளியேறாமல் பெறலாம்: ஏறும் உணவகத்தில் சிக்கல்கள் இல்லை. லசக்னா ஒரு உண்மையான வீட்டில் உணவு, நான் சொல்வேன் - என் அம்மா. இலையுதிர் மழை ஏற்கனவே உறைந்திருக்கும் போது, சமையலறையில் டிங்கர் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது. இன்பம், மாவை மற்றும் தாள்கள் லாஸாக்கன்னாவை நீடிக்க, நான் அடிக்கடி செய்கிறேன். முதல் பார்வையில், லாசக்னா வயிற்றுக்கு மிகவும் கடினமாக இருக்கிறது. ஆனால், இந்த பார்வையை எளிதில் தப்பித்துக்கொள்வது போல, பொப்ரோட்னீனை சாப்பிடுவது மதிப்பு. காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கலவையானது தெய்வீகமானது! பாலாடைக்கட்டி பாத்திரம் மிகவும் முக்கியமானது. கீரைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி "இழந்துவிட்டது", ஆனால் அதே சமயத்தில் லாசாக் புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது மற்றும் எளிதாக்குகிறது. குடிசை பாலாடைக்களில் வோக்கோசு மட்டுமல்ல, உதாரணமாக, தார்ஹுன் அல்லது கொத்தமல்லி, மற்றும் பீகன் - வெள்ளை ஒயின் ஆகியவற்றிலும் சேர்க்க முடியும். சாஸ் உள்ள கட்டிகள் உள்ளன என்றால், மூலம் - இந்த சரி செய்ய முடியும். நீங்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் முடிக்கப்பட்ட சாஸ் தேய்க்க என்றால் யாரும், கவனிக்கும்.
மாவடை டிஷ்
பேக்கிங் தாள் 1/5 தடிமனான சாஸ், ஒரு தாள் லாசக்னா, முட்டை மற்றும் feta உடன் பாலாடைக்கட்டி, பின்னர் காளான்கள் கால், காளான் - mozzarella. வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். பொருட்கள் ரன் அவுட் வரை அடுக்குகள் வரிசையை மீண்டும் செய்யவும். உயரமான அடுக்கு ஒரு மாவடை இலை, அதில் மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற மற்றும் மீதமுள்ள gruyer கொண்டு தெளி. Preheat அடுப்பில் 180 சி., பாறை கொண்டு பான் மூடி, 40 நிமிடங்கள் லாஸாக்கன சுட்டுக்கொள்ள. படலம் அகற்றி மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டில் விட்டுவிட்டு, லாசாக் மேல் ஒரு கோல்டன் மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும். அடுப்பில் இருந்து டிஷ் நீக்க மற்றும் அது 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடலாம். மாவடை வெட்டி துண்டுகளாக மற்றும் சேவை.
மகரந்த ஆப்பிள்களின் டிஷ்
செப்டம்பர் என்பது ஆப்பிள் மற்றும் சைடர் பருவமாகும். மாலைகளில் காதல் நிறைந்திருக்கும், மற்றும் நாம் போதுமான கோடை வெப்பம் இல்லை என்றால், நாம் veranda மீது மகிழ்வளிக்கும் நிறுவனம் சூடு என்று ஒரு சூடான மசாலா பஞ்ச் செய்ய சாறு பயன்படுத்த முடியும்.
சாறு விருந்து பற்றி 5 முக்கிய உண்மைகள்:
- இயற்கை சாறு என்பது ஆப்பிள் பழச்சாறுகளை உறிஞ்சுவதன் மூலம் பெறப்படும் குறைந்த மது பானம் ஆகும்.
- மொத்தத்தில், 200 க்கும் மேற்பட்ட ஆப்பிள்கள் சாறுக்கு ஏற்றது. இனிப்பு வகைகள் வலிமை மற்றும் நறுமணம், கசப்பான அமிலத்தன்மைக்கு காரணம் - ஒரு பொதுவான தொனி மற்றும் பின்னால்.
- 3. நொதித்தல் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகையில், எந்த அளவுக்கு உற்பத்தி, வகை - புருவம், செமிட்வீட் அல்லது இனிப்பு - சார்ந்துள்ளது.
- ஆல்கஹால் மிக அதிக சதவீதத்தோடு (6 டிகிரி வரை) பாரம்பரிய சாறு எப்போதும் வடிகட்டப்படாதது.
- பிரான்ஸ், ஸ்பெயின் மற்றும் பிரிட்டன் ஆகியவை மூன்று பெரிய தயாரிப்பாளர்களாகும். ஆங்கில கேடர்களில், கேரமல் மற்றும் சற்று புகைபிடித்த சுவை ஒரு இனிப்பு தொனி வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்பானிஷ் தீவனம் - தேனீவின் மலர் குறிப்புகள் மற்றும் டன், பிரஞ்சு, புளிப்பு ஆப்பிள்களின் வலுவான ஒலிகள் மற்றும் ஒரு பீப்பாய் மரம்.