எனவே விடுமுறை தினத்தை கொண்டாடுவது வழக்கமாக இருந்தது, பண்டிகை மேஜையில் உட்கார்ந்தோம். விருந்தினர் விருந்தினரைப் பாராட்டவும், அவர்களின் பெருமைகளைத் திருப்திப்படுத்தவும், அவளது மேஜை சிறந்த, விதிவிலக்கானதாக இருக்க வேண்டும் என்று எந்த ஹோஸ்ட்டும் விரும்புகிறது. பண்டிகை அட்டவணை ஒன்று கூடுகிறது, பதற்றத்தை விடுவிக்கிறது, ஒரு உரையாடலை நிராகரிக்கிறது, பண்டிகைக் காலப்பகுதிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இனிமையான பொழுது போக்குகளை இணைப்பது அனுமதிக்கிறது.
அதனால் ஒரு பண்டிகை இரவு உணவிற்கு மேஜை அமைப்பாக இருக்க வேண்டும், அதனால் முகத்தில் அழுக்கை அடிக்காதே? பொருள் வாய்ப்புகளிலிருந்து தொடங்குதல், மிக முக்கியமான விஷயம் அனைவருக்கும் மேஜையில் வசதியாக இருக்க வேண்டும், யாரும் தடை செய்யப்பட வேண்டும்.
பண்டிகை அட்டவணை அழகியல் அலங்காரம். ஆரம்பத்தில், நீங்கள் மேஜைக்கு ஒரு மேஜை துணி தேர்வு செய்ய வேண்டும், அது களிமண் இருக்க கூடாது, அது சாப்பாட்டு அறையில் இருந்து ஒரு அட்டவணை தோற்றத்தை கொடுக்கிறது. மிகவும் சுவாரஸ்யமாக அட்டவணை வெள்ளை வெள்ளை starched tablecloth மூடப்பட்டிருக்கும். மேஜை துணியால் அனைத்து முனைகளிலும் சமமாகவும், மூலைகளிலும் ஒரு மேஜையின் கால்கள் மறைக்க வேண்டும்.
நீங்கள் ஒரு பண்டிகையை மேலோட்டமாகக் கொண்டுவருவீர்கள், அவை மிகுதியாக இருக்கட்டும், ஆனால் அவர்கள் துல்லியமாக நிறைவேற்றப்படுவார்கள், மேலோட்டமாக மேசையில் பாருங்கள்.
பண்டிகை அட்டவணை சேவை. பண்டிகை அட்டவணை அழகியல் வடிவமைப்பு போல, பல்வேறு பாத்திரங்கள் அட்டவணை அடுக்கி வைக்காதே. இந்த படிக, பீங்கான் மற்றும் கண்ணாடி பொருட்கள் ஒரு அணிவகுப்பு அல்ல, அது ஒரு பண்டிகை இரவு ஒரு அட்டவணை தான். இது பிரதான அவசியத்தின் உருப்படிகளாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும், சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும் ஹோஸ்டுகளின் கையில் எல்லாவற்றிலும் உணர முடியும் என்று முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு சேவை செய்யும் போது ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் அதன் இடம் உள்ளது. மேஜையின் விளிம்பிலிருந்து இரண்டு அல்லது மூன்று சென்டிமீட்டர் தூரத்திலிருக்கும் தட்டுகள் வைக்கப்படுகின்றன. அதே சமயத்தில், அவர்கள் இருபுறமும் ஒருவருக்கொருவர் எதிர் நிற்கும் வகையில் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும். ஸ்நாக்ஸ் மேஜை தட்டுகளில் வைக்கப்படுகிறது.
தட்டு வலது பக்கத்தில் கத்தி வைத்து, மற்றும் கரண்டியால் டைனிங் அறை, மற்றும் தட்டு இடது, முறையே, ஒரு கிளையாகும். ஒரு இனிப்பு தட்டு கண்ணாடி அமைக்க. இனிப்பு வாசித்தல் - ஒரு கரண்டியால், ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் ஒரு கத்தி - படிகத்தின் வலதுபுறத்தில் அடுக்கப்பட்டிருக்கும்.
ஒரு சிற்றுண்டி தட்டில் ஒரு மெல்லிய துணியை வைத்து, முன்பு அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட. காகித துடைப்பான் அட்டவணையின் குறுக்குவெட்டில் சிறிய மட்பாண்டங்களில் வைக்கப்படுகிறது.
அலங்காரத்திற்கான மலர்கள் பழம் கிண்ணத்தில் சிறிய மட்பாண்டங்களில் வைக்கப்பட்டுள்ளன, கவனமாக பழம் கீழே உள்ள பழத்தை மேலும் வலுவான பழம், மற்றும் மேல் ஏற்கனவே மென்மையான, மென்மையான பழங்கள்.
மசாலா எப்போதும் மேஜையில் இருக்க வேண்டும், அதே போல் பொது பயன்பாட்டிற்கான உபகரணங்களும்: எப்பொழுதும் சலாட், சாமர்த்தியத்தில் கரண்டி, சில கைவினைகளை உங்கள் கைகளால் எடுத்துக் கொள்ளாமல் தவிர்க்கவும்.
விருந்தினர்களுக்கான லேபிள்களுடன், பானங்கள் கொண்ட பாட்டில்கள் அட்டவணையின் மையத்தில் வெவ்வேறு இடங்களில் வைக்கப்படுகின்றன. ஷாம்பெயின் தவிர, ஷோப்டுகளில் ஓட்கா சேவை வழங்கப்படுவதற்கு முன் அனைத்து பாட்டில்களும் uncorked ஆக இருக்க வேண்டும்.
உணவு பரிமாறுதல் மற்றும் ஏற்பாடு செய்தல். குளிர் சிற்றுண்டிகள் கொண்டாட்டத்தின் தொடக்கத்திற்கு சுமார் அரை மணி நேரத்திற்கு முன்னதாக, அவர்கள் தங்களது புத்துணர்ச்சி மற்றும் கவர்ச்சியை தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். திடீரென்று, நீங்கள் முற்றிலும் உணவை தயார் செய்யலாம்: பைக் அடைத்த, கோழி அடைத்த அல்லது பன்றி.
மீன், இறைச்சி மற்றும் காய்கறி வெட்டுகள் ஆகியவற்றால், பாம்பின் வெவ்வேறு முனைகளில் பாம்பை மாற்றி, அனைவருக்கும் பிடித்த உணவு கிடைக்கும்.
விருந்தினர் விருந்தாளிகளுக்கு வசதியாக, மேஜையின் பல்வேறு முனைகளிலும் பரிமாறுவதற்கு முன்பும், விருந்தாளிகளுக்கு விருந்தோம்பல் வழங்குவதற்கு முன்பும் ரொட்டி போடப்படுகிறது.
சூடான உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, விருந்தினர்களை உற்சாகப்படுத்த வேண்டும், உறிஞ்சப்பட்ட உணவை குலுக்க நடனம் வேண்டும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் அட்டவணை அழுக்கு உணவுகள் இருந்து நீக்க வேண்டும், நாப்கின்கள் மற்றும் சூடான உணவுகளை சேவை ஒரு அட்டவணை தயார்.
விருந்து முழு ஊஞ்சலில் இருக்கும் போது இனிப்பு வழங்கப்படுகிறது. மேஜையில் இருந்து கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகள் நீக்கப்படும், நீங்கள் ஒரு சீஸ் தட்டு, ரொட்டி மற்றும் பழம் விட்டு முடியும் உணவுகள் இருந்து. ஒரு பெரிய விளைவை மெழுகுவர்த்திகள் கொண்ட ஒரு கேக் தயாரிக்கிறது.
பட்டி. ஒரு பண்டிகை இரவு ஏற்பாடு மிகவும் கடினமான விஷயம், சரியான மெனு தேர்வு உள்ளது, அதனால் மிக கேப்ரிசியோஸ் விருந்தினர் தயவு செய்து. பொருந்தக்கூடிய தன்மை மற்றும் உணவு வகைகளின் அளவு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியமாகிறது, பயன்படுத்தும் பொருட்களின் சுவைகளின் பொருந்தக்கூடியது, அவற்றின் வடிவமைப்பில் உள்ள வண்ணங்கள்.
ஒரு அழகாக தயாரிக்கப்பட்ட அட்டவணை, soulfully தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் tastefully அலங்கரிக்கப்பட்ட விருந்தளித்து, இனிமையான நட்பு உடலுறவு கொண்டு - அனைத்து இது ஒரு உண்மையான பண்டிகை வளிமண்டலத்தை உருவாக்குகிறது, மற்றும் விருந்தினர்கள் நல்ல மனநிலை அனைத்து செலவுகள் மற்றும் கவலைகள் ஈடுசெய்கிறது.