இஞ்சி மற்றும் சாஸ் உள்ள சமையல் ஸ்கிட் தேவையான பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் இந்த மென்மையான மற்றும் crispy கடல் டிஷ் மற்றும் கிரீம் சாஸ் தயார் பொருட்டு, மிகவும் தேவை இல்லை. ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைக்க விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும் ஒரே விஷயம், இல்லையெனில் முழு தட்டு வடு பிஸியாக இருக்கும். இடியுடன் வறுத்த ஸ்கிவிட் வளையங்களுக்கு, உங்களுக்கு வேண்டியது:
- பித்தப்பை அல்லது நறுக்கப்பட்ட ஸ்கிட் மோதிரங்கள் - 500 கிராம்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- மாவு - 200 கிராம்
- பீர் - 100 மிலி
- வறுக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- உப்பு
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயாரிப்பதற்கு நமக்கு தேவை:
- வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கொழுப்பு கிரீம் - 200 மிலி
- எலுமிச்சை சாறு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- வினிகர் - 20 மிலி
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (கிரீமி அல்லது "நட்பு")
- சர்க்கரை - 1-2 தேக்கரண்டி.
- உப்பு மற்றும் மிளகு
நாங்கள் இவற்றை சமைக்கிறோம், பின்னர் அதில் கறுப்பு வறுக்கவும்
ஒரு claret செய்ய, நீங்கள் இரண்டு முட்டைகள் முறித்து அவற்றை ஒரு பீர் ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு முற்றிலும் துடைக்க.
ஒரு மாதிரிய வெகுஜன மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்க, மாவு பந்துகளில் நீக்குவதற்கு வரை மறியல். களிமண் தயாராக உள்ளது.
இப்போது ஸ்க்விட் தயாரிக்கப்பட்ட மோதிரங்கள் முழுவதுமாக ஒரு துணியில் போடப்பட்டு, வெண்ணெய் ஒரு சூடான வாணலி மீது போட்டு. பிரஞ்சு பொரியல்களை வறுத்தெடுக்க முடிவு செய்தால், எண்ணெயைப் போலவே இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கவனியுங்கள்.
சமையல் ஒரு தங்க நிற சாயம் தோற்றமளிக்கும் முன்பு இருக்க வேண்டும், பின்னர் வறுத்த வளையங்கள் அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு காகிதத் துண்டுகளில் தோய்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
ஒரு விதியாக, மொத்த சமையல் நேரம் 30 நிமிடத்திற்கும் அதிகமாக எடுக்கப்படாது.
இடிப்பில் உள்ள கசிவு உஷ்ணமாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்குமென குறிப்பிடத்தக்கது.
இடிப்பில் சூப் சாஸ்
நீங்கள் உணவு விடுதியில் புதுப்பாணியான மற்றும் உணவில் ஒரு குறிப்பிட்ட பணக்காரனாக விரும்பினால், சிறிது சோர்வுடன் ஒரு கிரீம் சாஸ் செய்தபின் சமைக்கப்பட்ட உணவைப் பொருத்தமாக இருக்கும்.
இதை செய்ய, நாம் மேலே உள்ள பொருட்கள் எடுத்து பின்வரும் வரிசையில் அவற்றை தயார் செய்யவும்:
- கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம், வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு 20 மில்லி சேர்த்து நன்றாக அசை
- இந்த கலவையில் நாம் உருகிய சீஸ் ஒரு பேக் தேய்க்க. அவர் முடிந்தவரை மென்மையானவர் என்று விரும்பத்தக்கது. சீஸ் நன்றாக துருவல் மீது தேய்க்க வேண்டும்.
- சோலியம், மிளகு, பின்னர் இந்த கலவை ஒரு பலவீனமான தீ வைத்து.
- விரைவாக கிளறி, சாஸ் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் சூடாக வேண்டும்.
- சூடான செயல்பாட்டில், சர்க்கரை 1-2 தேக்கரண்டி சேர்ப்பேன்.
முடிந்தது! ஒரு ஆசை இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறிய வெங்காயம் அல்லது வெந்தயம் சேர்க்கலாம்.
இந்த உணவை மென்மையாக உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி அல்லது வேகவைத்த அரிசிக்கு பொருந்துகிறது. இது குளிர் பீர் ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி தான்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, squid இடி சமைத்த - அது கடினம் அல்ல. இந்த செய்முறையை எளிதாக தினசரி ரேஷன் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையில் தாக்கல் செய்ய பயன்படுத்தலாம். மூலம், அதே கொள்கை, நீங்கள் பாதுகாப்பாக காளான் மற்றும் இறால்கள் தயார் செய்யலாம். இந்த டிஷ் நிரந்தரமாக இருந்தாலும், அது மிகவும் குறைவான கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்டது, ஆனால் எடையை இழக்கிறவர்களை மகிழ்ச்சியடையச் செய்ய முடியாது. நீங்கள் சந்தேகப்படக்கூடாது - இந்த மிகுந்த உற்சாகமான வாசனையால் கூட இந்த ரொக்கம் பாராட்டப்படும். பான் பசி!