பச்சை வெங்காயம் சூப்

அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். வெங்காயம் நன்றாக துவைக்க, சிறிய (!) ரிங் தேவையானவை:

• பச்சை வெங்காயம் - 300 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
• பால் - 1 கண்ணாடி
• வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - - ருசிக்க
• உப்பு, மிளகு, களிம்புகள், கீரைகள் - சுவைக்க
• வேகவைத்த முட்டை - 2-3 துண்டுகள்

அறிவுறுத்தல்கள்

அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். வெங்காயம் நன்றாக கழுவி, சிறிய (!) வளையங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு சிறிய saucepan ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற, வெண்ணெய் சேர்க்க. நெருப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க Preheat. வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். அனைத்து பாஸர், காய்கறிகள் கிளறி. வெங்காயம் சிறியது என்று நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் இறுதியாக வெங்காயம் சேர்க்கலாம். அனைத்து சரியாக உப்பு. உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை நீ ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் ஊற்றலாம் மற்றும் சமைக்கலாம். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது, ​​ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன், ஒரு ஒற்றை மாநிலத்திற்கு அரைத்து வைக்கவும். விளைவாக உருகிய உருளைக்கிழங்கு உள்ள நீர் அல்லது குழம்பு (நீங்கள் வேண்டும் நிலைத்தன்மையுடன்), மேலும் பால் சேர்க்க. அனைத்து ஒரு கொதிநிலை, மிளகு, உப்பு கொண்டு. வேகவைத்த முட்டை மற்றும் கீரைகள் பரிமாறவும்.

சேவை: 3-4