பச்சை பட்டாணி மற்றும் துளசி ருசியுடன் பச்சை ரிசொட்டோ ரிசொட்டோ குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் சமைக்கக்கூடிய ஒரு வசந்த டிஷ் ஆகும். உறைந்த பச்சை பட்டாணி - ஒரு சிறந்த தீர்வு, மற்றும் இந்த டிஷ் ஒரு மகிழ்ச்சியான பிரகாசமான பச்சை நிறம் கொடுக்கிறது. துளசி என்ற வாசனை புதினா மற்றும் மென்மையானது ரிசொட்டோவுடன் சேர்க்கிறது. அவரைப் பார்த்தால், வசந்தகால நினைவுகள் மனதில் வருகின்றன, பிளவுகளின் முணுமுணுப்பு கேட்கப்படுகிறது! இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி பட்டாணி மற்றும் துளசி ஆகியவற்றில் இருந்து வரும் கூழ், bruschetta அல்லது மற்ற தின்பண்டங்களுக்கு ஒரு கிரீம் போலச் சென்றுவிடும்.
பொருட்கள்:- வட்ட-தானிய அரிசி 120 கிராம்
- உறைந்த பட்டாணி 200 கிராம்
- பசில் பச்சை புதிய 1 கொத்து
- வெண்ணெய் 10 கிராம்
- பாரமெசான் சீஸ் 20 கிராம்
- சிக்கன் குழம்பு 600 மிலி
- வெங்காயம் வெள்ளை 1 பிசி.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 ரிசொட்டோவை தயாரிப்பதற்கு, அர்போரோ அல்லது கார்னரோலி அரிசி, உறைந்த பச்சை பட்டாணி, ஒரு சிறிய வெங்காயம், வெங்காயம், வெண்ணெய், கோழி அல்லது காய்கறி சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை உங்களுக்கு வேண்டும்.
- படி 2 வெங்காயம் வெட்டவும், சிறிது எண்ணெய் தெளித்து தெளித்து தெளித்து விடவும்.
- படி 3 அரிசியைச் சேர்த்து, வெங்காயம் சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊற்றவும். குழம்பு மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மீது இளங்கொதிவா, அவ்வப்போது கிளறி. நீ ஆவியாகும் போது குழம்பு சேர்க்கவும்.
- படி 4 கரைக்கப் பட்டாணி, துளசி, உப்பு, மிளகு மற்றும் சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ருசிக்கச் செய்.
- படி 5 நீங்கள் ஒரு கிரீம் தடிமன் பெற வேண்டும்.
- படி 6 அரிசி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, பட்டாணி மற்றும் கலவையிலிருந்து கிரீம் சேர்க்கவும். அரிசி தயார் வரை குண்டு.
- படி 7 இறுதியாக, வெண்ணெய் மற்றும் பார்மெசான் சீஸ் சேர்க்கவும். பல நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
- படி 8 உங்கள் ரிசொட்டோ தயாராக உள்ளது! சீஸ் கொண்டு தூவி, சூடாக பரிமாறவும்.