காளான் பீஸ்ஸா இந்த பீஸ்ஸா முக்கியமான பொருட்கள் தயாரிக்க வேண்டும். நான் உலர்ந்த காளான்கள் பயன்படுத்தினேன், நான் காளான்களை ஊறவைத்து கொதிக்க வேண்டியிருந்தது. காளான்கள் இருந்து தேர்வு சிவப்பு வால் மீது விழுந்தது. காளான் நன்றாக வெங்காயங்களை சேர்த்துக் கொண்டது. எனவே, பூர்த்தி நான் சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயங்களை பயன்படுத்தி. பொருட்கள் சேர்த்து இணைக்க Parmesan சீஸ் நேர்த்தியுடன் அணுகினார். மற்றும் ஏற்கனவே தயார் பீஸ்ஸா ஒரு மணம் துளசி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பீஸ்ஸா ஒரு தனித்துவமான முறுமுறுப்பான மாவை கொண்ட ஒரு மணம் இருந்தது.
பொருட்கள்:- லீக்ஸ் 1 பிசி.
- சீஸ் பாரமெஸன் 50 கிராம்
- பசில் பச்சை புதிய 1 கொத்து
- ஆலிவ் எண்ணெய் 30 மிலி
- கேப்பர்கள் 30 கிராம்
- காளான், உலர்ந்த, உலர்ந்த 100 கிராம்
- வெங்காயம் ஊதா 1 பிசி.
- உப்பு 17 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 60 மிலி
- கோதுமை மாவு 500 கிராம்
- செமினினா 50 கிராம்
- உலர் ஈஸ்ட் 1 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன். எல்.
- 420 மி.லி.
- படி 1 ஒரு காளான் பீஸ்ஸா செய்ய, நீங்கள் 200g சோடா, உலர்ந்த காளான்கள், வெங்காயம், ஆலிவ் எண்ணெய், துளசி, Parmesan சீஸ், capers ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 காளான்களை கழுவவும். 3 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவும்.
- படி 3 ஒரே நேரத்தில் தண்ணீரில் காளான்களை 1 மணி நேரம் கொதிக்க விடவும்.
- படி 4 முன்பு சோள மாவு மூலம் தெளிக்கப்பட்ட மாவை நீட்டி. வெண்ணெய் கொண்டு மாவை உயவூட்டு மற்றும் அதை வறுத்த வெங்காயம் பரப்பி.
- படி 5 இறுதியாக வெங்காயம் பார்கேசன் சீஸ் வெட்டவும்.
- படி 6 சில புதிய துளசி இலைகள் பரவுகிறது.
- அடி 7 கரிகளுக்கு வெட்டவும், 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அதனால் கசப்பு போய்விடும். தண்ணீர் வெளியே கசக்கி. பீஸ்ஸாவுக்கு சிதைவு
- அடி 8 துளசி இலைகள் மற்றும் வெங்காயம் மீது, காளான்கள் (பெரிய வெட்டு சேர்ந்து இருந்தால்) இடுகின்றன.
- படி 9 மேல் மீதமுள்ள மீதமுள்ள மற்றும் பர்மேஷனைக் கழற்றவும். பீஸ்ஸா முழுவதும் கேப்பர்களை ஏற்பாடு செய்.
- அடி 10 ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து 240 சி. சுட்டுக்கொள்ள 15 நிமிடங்கள். ஒரு பசில் சிறிய இலைகளுடன் அலங்கரிக்க பீஸ்ஸா தயார். சூடாக பரிமாறவும்.