- மேக்ரோனி - 500 கிராம்
- ஷாலொட்டுகள் - 2 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- மாவு - 2 தேக்கரண்டி
- உலர் வெள்ளை உலர் - 1/2 கப்
- கிரீம் கொழுப்பு - 1 கண்ணாடி
- பச்சை வெங்காயம் - 1/4 கோப்பை
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 தேக்கரண்டி
- பிரிமேசன் grated - 1/2 கப்
முதலில், பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயங்களை வெட்டுவது. ஒரு பெரிய வெளிறி உள்ள நாம் ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் சூடு, அங்கு வெட்டப்படுகின்றன வெங்காயம் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பம் மென்மையான வரை வறுக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் போது - நாம் பிரேசியிடம் மாவு சேர்க்கிறோம். விரைவில், விரைவில், மாவு கொண்டு வெங்காயம் கலந்து. வெங்காயம் ஒரு அழகான தங்க நிறத்தை கொண்டிருக்க வேண்டும். நாங்கள் வெண்ணெயை வெல்லப்போகிறோம். வெகுஜன தடிமனாக வரை நடுத்தர வெப்ப மீது சமையல். வெகுஜன தடிமன் போது - கிரீம் brazier சேர்க்க முடியும். உடனடியாக அதன் பிறகு, பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். பொருள்கள் சமமாக கலக்க அனுமதிக்க நன்றாக கலந்து. சாஸ் நன்றாக கலந்த ஒரு முறை - அதை சமைத்த aldente (தயாராக, ஆனால் வேகவைக்கப்பட்டு, சற்று கடுமையான) பாஸ்தா அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது முடியும். பட்டாம்பூச்சிகள் வடிவில் - நான் வெண்ணெய் வகைகள் Farfalle இருந்தது. சாஸுடன் விரைவாக பாஸ்தா கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். அது மிகவும் உலர்ந்த மாறிவிடும் என்றால் - நீங்கள் பாஸ்தா சமைத்த இது ஒரு சிறிய தண்ணீர், சேர்க்க முடியும். ஒரு நிமிடம் கழித்து, பாஸ்தா ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும் இறுதியாக grated எலுமிச்சை அனுபவம் கொண்ட பாஸ்தா. Grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், விரைவாக கலந்து - மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது. மகிழுங்கள்! :)
சேவை: 3-4