- சிக்கன் கால்கள் (ஷாங்க்) - 6 துண்டுகள்
- கடினமான சீஸ் - 250 கிராம்
- ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
1. கோழி கால்கள் நன்றாக துவைக்க மற்றும் சற்று உலர். பூண்டு மூலம் வெட்டப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்டது. ஒவ்வொரு காலையும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உண்ணுங்கள். கால்களில் நறுக்கப்பட்ட பூண்டை அடுக்கி வைக்கவும். 2. மெல்லிய சதுரங்கில் கடுமையான சீஸ் வெட்டவும். கால் ஒன்றுக்கு இரண்டு துண்டுகள் சீஸ் கவுண்ட். தோல் மற்றும் இறைச்சி இடையே ஒவ்வொரு காலிலும் வெட்டப்படுகின்றன துண்டுகள். 3. புளிப்பற்ற புளிப்பு புளிப்புச் சத்து குறைபாடு. மெல்லிய துண்டுகளாக மாவை வெட்டாமல் 0.5 செ.மீ. துண்டுகள் அகலம் சுமார் 2 செ.மீ. இருக்க வேண்டும். 4. கோழி கால் எடுத்து மாவை ஒரு நாடா கொண்டு மெதுவாக போர்த்தி, எந்த இறைச்சி தெரியும் என்று. 200 டிகிரி வரை வெப்பம் செய்ய ஓவென். தாள் மீது காகிதத்தோற்றம் மற்றும் சோதனை எங்கள் கால்கள் அங்கு. சுமார் 50 நிமிடங்கள் கால்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மாவை போதுமான பழுப்பு இருக்கும் போது, அடுப்பில் இருந்து தாள் வெளியே இழுக்க மற்றும் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.
சேவை: 6