கிளாசிக் எகாங்

சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா நடுத்தர வற்றலுடன் நடுத்தர வெப்பத்தில், கிளறி, சர்க்கரை தேவையான போது :

• பால் - 2 லிட்டர்
• சர்க்கரை - 2 2/3 கோப்பை
• வெண்ணிலா காய்கறி - 1 துண்டு
• பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு - 16 துண்டுகள்
• குளிர் கிரீம் - 2 கப்
• விஸ்கி - 1/2 கப்
• இருண்ட ரம் - 1/2 கப்
• காய்ந்த ஜாதிக்காய் - 1 ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

சர்க்கரை கரைக்கும் வரை உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா நடுத்தர வற்றலுடன் நடுத்தர சூட்டில் சூடாக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மஞ்சள் துண்டுகளை துடைக்க வேண்டும். மெல்லிய பால் கலவையை மஞ்சள் நிறத்தில் ஊற்றவும் மெதுவாக துடைக்கவும். ஒரு மிளகாய்த்தூள் மீது கலவையை ஊற்றவும், குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் (கொதிக்க வேண்டாம்). ஒரு கிண்ணத்தில் நன்றாக சல்லடை மூலம் ஊற்ற. கிரீம், விஸ்கி மற்றும் ரம் உள்ள Whisk. பால் - மஞ்சள் கரு மற்றும் கலவையை கலந்து கலவையை சேர்க்கவும். முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி. 1 மணி நேரம் (அல்லது ஒரு நாளுக்கு) உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதல். சேவைக்கு முன்பு ஜாதிக்காய் கொண்டு தெளிக்கவும்.

சேவை: 12