- சீன நூடுல்ஸ் - 250 கிராம் (அல்லது மெல்லிய விழுது)
- இறைச்சி குழம்பு - 1 லிட்டர்
- சோயா சாஸ் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- இஞ்சி - 2.5 கிராம் (வெட்டப்பட்டது)
- காய்கறி எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள் (வறுக்கவும்)
- காளான்கள் - 150 கிராம் (வெள்ளை, ஷைட்டேக் அல்லது போர்டோபெல்லோ.)
- வெங்காயம் - 1 துண்டு (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- சீன முட்டைக்கோஸ் - 2 துண்டுகள் (சிறியது)
- ஸ்டீக் - 220 கிராம்
- ஷால்ட் - 1 துண்டு (மெல்லிய வெட்டு)
- எள் எண்ணெய் - 15 மில்லிலிட்டர்கள்
- பசில் - 60 கிராம்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
தேவையான பொருட்கள் தொகுப்பின் வழிமுறைகளின் படி நூடுல்ஸ் தயாரிக்கவும். பின்னர் ஒதுக்கி வைத்தேன். இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குழம்பு, சோயா சாஸ் மற்றும் புதிய grated இஞ்சி கலந்து. எளிதில் கொதிக்கவைத்து வாருங்கள். வெட்டு முட்டைக்கோஸ் (வெள்ளை மற்றும் பச்சை பாகங்கள்), வெங்காயம் மற்றும் காளான். தங்க பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்ப மீது அரை வெங்காயம் மற்றும் காளான் வறுக்கவும். பின்னர் குழம்பு அவற்றை சேர்க்க. பின்னர் சீன முட்டைக்கோஸ் வறுக்கவும். 1-2 நிமிடங்கள். குழம்பு உள்ள முட்டைக்கோசு விட்டு அசை. மிகவும் மெல்லிய மாவை வெட்டி குழம்பு சேர்க்க, சுமார் 2 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. வெப்ப இருந்து நீக்க, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், துளசி சேர்க்க. சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். நூடுல்ஸ் பகுதியைப் பிரித்து சூப் மீது ஊற்றவும். பான் பசி.
சேவை: 4