- கோதுமை மாவு - 260 கிராம்
- கம்பு மாவு - 250 கிராம்
- ஈரமான விரைவான நடிப்பு ஈஸ்ட் - 5 கிராம்
- ஹார்ட் ஆடு சீஸ் - 100 கிராம்
- வாதுமை - 100 கிராம்
- பசில் புதிய பச்சை - 30 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 10 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு (கம்பு மற்றும் கோதுமை), ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு. நாம் 325 மில்லி சூடான நீரை கலவையில் ஊற்றுவோம். மீள் மற்றும் அல்லாத ஒட்டும் மாவை விளைவாக கலவையை இருந்து சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 1 மணி நேரத்திற்கு ஒரு சூடான இடத்திலேயே வைக்கிறோம். ஒரு மணி நேரத்தில் மாவை கணிசமாக அதிகரிக்கும். பின்னர் மீண்டும் கழுவுதல் மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு, பின்னர் மாவை மேலும் நடைமுறைகள் தயாராக இருக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், மாவை பொருத்தமானது - சிறிய க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டி. கொட்டைகள் பெரியவை. நாங்கள் எங்கள் மாவை இருந்து ஒரு கேக் உருட்ட. கேக் எங்கள் சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு மூன்றாவது பரவியது, நாம் மாவை அவற்றை வைத்து. நாங்கள் இருமுறை இந்த முறையை மீண்டும் செய்கிறோம். பின்னர், இதேபோல், நாம் பருப்பு துளசி மாவை துண்டுகளாக உருட்ட. விளைவாக சோதனையிலிருந்து, நாம் ஒரு நீளமான துண்டு உருவாகிறோம். நாங்கள் ரொட்டியையும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து, சிறிது மாவு மூலம் தெளிக்கப்பட்டு, அது 20 நிமிடங்களுக்கு நிற்கட்டும், பின்னர் ரொட்டித் துண்டுகளை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிறிது தடவப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் 200 டிகிரிக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் ரொட்டி வைத்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. எல்லாம், ரொட்டி தயார்!
சேவை: 12