- கண்ணாடி நூடுல்ஸ் (பருப்புகளிலிருந்து) - 150 கிராம்
- எள் எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- சோயா சாஸ் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- அரிசி வினிகர் - 20 மில்லிலிட்டர்கள்
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- மிளகு இனிப்பு மஞ்சள் - 1 துண்டு
- தாய் மீன் சாஸ் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
- தக்காளி கூழ் - 40 கிராம்
- இறால் அரச - 14 துண்டுகள்
நெயில்ஸ் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நனைக்கப்பட்டு, அதன் பின் தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது. எலுமிச்சை எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், விரைவில் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வறுக்கவும். சிறிது வறுக்கவும் பூண்டு, வறுக்கவும் பான் துண்டாக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும். கடாயில் நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். பான் தக்காளி கூழ், சோயா சாஸ், மீன் சாஸ் மற்றும் அரிசி வினிகர் மீது ஊற்ற. பரபரப்பை. முட்டைகளை நேரடியாக நூடுல்ஸ் போடுகிறோம், விரைவாக கலக்கவும், வறுக்கவும். இறுதியில், இறால் தயார் செய்யப்படும் வரை உரிக்கப்படுகிற இறால் மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வறுத்த பாணியில் சேர்க்கவும். உடனடியாக சேவை செய்!
சேவை: 2