- வெண்ணெய் - 4-5 துண்டுகள்
- காரமான பச்சை மிளகு (செரானோ) - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- கொத்தமல்லி - - ருசிக்க
- எலுமிச்சை - 1/2 துண்டுகள்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 கலை. கரண்டி (விரும்பினால்)
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, guacamole மிகவும் எளிமையான சில பொருட்கள் இருந்து தயாராக உள்ளது. வெண்ணெய் உரிக்கப்பட்டு, உரிக்கப்படுகின்றது. வெண்ணெய் வெட்டப்பட்ட குழம்பு துண்டுகள் மற்றும் ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு. உருளைக்கிழங்கு உதட்டு உதவியுடன், வெண்ணெய் ஒரு பேஸ்ட் மீது திரும்ப. வெகுஜன வயிற்றுப்போக்கு இருக்கும் போது, அது உப்பு மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கப்பட வேண்டும். நாம் விதைகளில் இருந்து மசாலா மிளகுகளை அகற்றி, நன்றாக வெட்டுவதுடன், அதை பேஸ்டில் சேர்க்கவும். பின்னர் இறுதியாக வெங்காயம் சேர்க்க. உளுத்தம் பருப்பு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. பின்னர் கிண்ணத்தில் அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும் (நீங்கள் உண்ணாவிட்டால், நீங்கள் இந்த படிவத்தை தவிர்க்கலாம்). நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். காரமான குசமாகல் தயார்!
சேவை: 4