- எலுமிச்சை - 4 துண்டுகள்
- காலிஃபிளவர் - 1 துண்டு
- பச்சை வெங்காயம் - 2 துண்டுகள் (மூட்டை)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - - ருசிக்க
- உப்பு - - ருசிக்க
- மிளகு - - ருசிக்க
- சர்க்கரை - - ருசிக்க
- சிவப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- பச்சை மிளகு - 1 துண்டு
- மஞ்சள் மிளகு - 1 துண்டு
- ப்ரோக்கோலி - 1 துண்டு
- இறால் - 450 கிராம்
- டிஜன் கடுகு - - ருசிக்க
தேவையான பொருட்கள் முதலில் நீங்கள் "தொப்பிகளை" வெட்டி, உங்கள் மிளகுத்தூள் இன்சைட்களை சுத்தப்படுத்த வேண்டும், பின் அவற்றை துவைக்கலாம். வேகவைத்த இறால் போடு. ஒரு மிளகு வெட்டி எப்படி: செவ்வக துண்டுகளாக அதை பிரிக்க மற்றும் வைக்கோல் கந்தை துணி. சீக்கிரம் சமையல்காரர்கள் மிகவும் விரைவாக. அவர்கள் "திருட" இல்லை என்று பார்த்துக்கொள். குளிர்ந்த நீர் கொண்டு இறால்களை துவைக்க. வால்கள், ஷெல் மற்றும் இறால் கால்கள் ஆகியவற்றை அகற்றவும். ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் பருப்பு மிளகு வைத்து. நாங்கள் சிறிய துண்டுகளாக ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றை வெட்டி விடுகிறோம். மிளகு ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து. நாங்கள் கதிரை வெட்டி விட்டோம். கிண்ணத்தில் அதை சேர்க்கவும். எலுமிச்சைகளை நசுக்கு. சாறு இந்த அளவு போதும். ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். விகிதம் - 1/2 எலுமிச்சை சாறு. டீஜன் கடுகு சேர்க்கவும் ... ... ஒரு தேக்கரண்டி. உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை சேர்க்கவும். 1/2 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு. நல்ல துடைப்பம். காய்கறிகளுக்கு குளிரூட்டப்பட்ட இறால் சேர்க்கவும். சாஸ் நிரப்பவும். கலவை அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து. நாம் எலுமிச்சை துண்டுகளை கொண்டு கலவை அலங்கரித்து மேஜையில் அதை பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 3