தேன் மற்றும் அத்தி மூலம் ரிக்கோட்டா

1. நடுத்தர அளவிலான வெந்தயத்தில், தேன் மற்றும் தண்ணீரை கலக்கவும், காய்ந்த பழத்தை சேர்த்து அதில் தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து கொதிக்கவும் :

• தேன் - 4 கலை. கரண்டி
• ஆரஞ்சு கேண்டி பழங்கள் - 4 துண்டுகள் (நீண்ட)
• அத்தி அல்லது கொடிமுந்திரி - 8 துண்டுகள்
• ஆரஞ்சு தலாம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• சீஸ் "ரிச்சோட்டா" அல்லது சாதாரண பாலாடைக்கட்டி - 5.5 கோப்பை
• கொழுப்பு கிரீம் - 2 கலை. கரண்டி
• தண்ணீர் - 1/2 கப்
• இலை புதினா - 2-3 துண்டுகள்

அறிவுறுத்தல்கள்

1. நடுத்தர அளவிலான வெந்தயத்தில், தேன் மற்றும் தண்ணீரை கலக்கவும், தேன் கரைக்கும் வரை 2 நிமிடங்களுக்கு மிதமான பழங்கள் மீது இந்த கலவையை கொதிக்க விடவும். 2. கலவையை கொதிக்கும் வரை மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மெதுவான தீயில் விட்டுவிட்டு, தடிமனாக இருக்கும். 3. வெப்பம் இருந்து நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க, மெதுவாக அது அத்தி வைக்க மற்றும் சூடான சிரப் ஊற்ற. மென்மையான வரை ஒரு கலவை கொண்டு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அடியுங்கள். 5. நான்கு கண்ணாடிகள் உள்ள தயிர் தயிர் பரவுவதற்கு, ஒவ்வொரு 2 அத்தி மற்றும் 2 கேண்டி கன்றி குச்சிகளை போட்டு மீதமுள்ள சிரை ஊற்ற. உடனடியாக பரிமாறவும், புதினா ஒரு குச்சி கொண்டு அலங்கரிக்கும்.

சேவை: 4