- பை: மிளகாய் அரைக்கப்படாத வெண்ணெய், பிளஸ் எண்ணெய் - 1/2 கப்
- மாவு - 21/2 கோப்பை
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை - 5.5 தேக்கரண்டி
- இஞ்சி - 3/4 தேக்கரண்டி
- ஜாதிக்காய் - 1/2 தேக்கரண்டி
- இனிப்பு மிளகு - 1/8 தேக்கரண்டி
- கிராம்பு - 1/8 தேக்கரண்டி
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 5.5 கோப்பை
- பூசணி கூழ் - 450 கிராம்
- படிந்து உறைந்த: unsalted வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- கிரீம் சீஸ் - 240 கிராம்
- தேன் - 1/4 கப்
175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் டிஷ் உயவூட்டு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சவுக்கை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, ஜாதிக்காய், இனிப்பு மிளகு மற்றும் கிராம்பு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டைகளை வெட்டி, சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் பூசணி ப்யூரி. பூசணி கலவையில் மாவு மற்றும் மசாலா கலவையை சேர்க்கவும், மெதுவாக மென்மையாக வரை கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை போடவும். 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். கேக் 10 நிமிடங்கள் வடிவில் குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் அதை டிஷ் மீது போட்டு முற்றிலும் குளுமையாக்கவும் அனுமதிக்கவும். தேன் படிந்துவிடும். இதை செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில், வெட்டு வெண்ணெய், கிரீம் சீஸ் மற்றும் தேன் மென்மையான வரை. குளிர்ந்த பை படிந்து உறைந்துவிடும் உயவூட்டு. கேக்கை வெட்டவும், பரிமாறவும்.
சேவை: 9