பெர்ரி கொண்ட கேக் கேக்குகள் நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த பழுப்புநிறம், கிரான்பெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி அல்லது மற்ற சிறிய வலுவான பெர்ரிகளை வைத்திருந்தால், அவற்றை தேங்காய் மாவைக் கொண்டு பேக்கிங் கேக் கேக்குகளை முயற்சி செய்யவும். பொதுவாக, இந்த பொருட்கள் இருந்து மாவை உலகளாவிய உள்ளது: நீங்கள் ஒத்தடம் செய்ய பொருட்கள் whisking, அல்லது நீங்கள் muffins கொள்கைகளை மூலம், அதாவது, "உலர்ந்த" மற்றும் "மூல" கலவை தனித்தனியாக கலக்க மற்றும் விரைவில் அவற்றை ஒன்றாக இணைக்க முடியும், cupcakes கொள்கைகளை படி தயார் செய்யலாம் அவர்கள் பிடிபட்டனர். நான் தேங்காய் சில்லுகளை தயாரிக்க விரும்புகிறேன் மற்றும் தேங்காய் பால் தயாரிக்கும் பணியில் ஒரு கூடுதல் தயாரிப்பு. நான் ஒரு தேங்காய் வாங்க, அதை பிரித்து, சுத்தம் செய்து, வெள்ளை பகுதி வெட்டுவது, பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் அதை ஊற்ற, அரை மணி நேரம் வடிகட்டி பின்னர் 2 பொருட்கள் கிடைக்கும்: தேங்காய் பால் மற்றும் தேங்காய் shavings. நீங்கள் உறைந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினால், மாவை சேர்த்துக் கொள்வதற்கு முன் அவர்கள் மாவுகளில் உருட்டப்பட்டிருக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:- Kefir 1 டீஸ்பூன்.
- கோதுமை மாவு 3 டீஸ்பூன்.
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 10 கிராம்
- சர்க்கரை 150 கிராம்
- தேங்காய் துருவல் 150 கிராம்
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- கபோப்பர் 150 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 பெர்ரி கொண்டு தேங்காய் கப் கேக்கை தயார் செய்ய, மாவு, தேங்காய் துருவல், பேக்கிங் பவுடர், கேஃபிர், முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் 1 கப் கோழி ஆகியவற்றை தயார் செய்யவும்.
- படி 2 வெண்ணரை உருகவும் (உதாரணமாக, குறைந்த சக்தி உள்ள ஒரு நுண்ணலை) மற்றும் சலித்து போது whisk முட்டைகளை சர்க்கரை.
- அடி 3 பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் தேங்காய் சில்லுகள் கொண்ட மாவு சேர்த்து. முட்டை சர்க்கரை வெகுஜன மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெதுவெதுப்பான வெண்ணெய் எலுமிச்சை.
- அடி 4 தேங்காய் துருவல் கொண்டு மாவுக்குள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை ஊற்றவும், வெந்தயத்தூள் அல்லது கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.
- படி 5 கவனமாக மாவை மற்றும் கலந்து பெர்ரி சேர்க்கவும்.
- படி 6 தடவப்பட்ட அல்லது சிலிகான் அச்சுகளில் மாவைப் பரப்பி, ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும், 180-5 ° C சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். நேரம் அடுப்பில் அச்சுகளும் அளவையும் சார்ந்துள்ளது.
- படி 7 ஒரு சில நிமிடங்களில் முடிக்கப்பட்ட கேக் கேக், அச்சுகளிலிருந்து அகற்றவும். விரும்பியிருந்தால், குளிரான கப் கேக் தூள் சர்க்கரை, படிந்து உறைந்தவுடன் தெளிக்கலாம் அல்லது உங்கள் விருப்பபடி அலங்கரிக்கலாம்.