- பசில், கிளை - 6 துண்டுகள்
- மீன் - 2 துண்டுகள்
- வெள்ளை மிளகு மிளகு - ருசிக்க
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்
- உப்பு - ருசிக்க
1. முதலில் நீங்கள் ஒவ்வொரு மீனை சுத்தப்படுத்த வேண்டும், உள்துறைகளை அகற்றவும், கத்திகளை வெட்டி, கத்தரிக்கோலால் துடைக்க வேண்டும். இப்போது மிளகு மற்றும் உப்பு தேய்க்கும் கலவையை ஒவ்வொரு மீன் உள்ளேயும் வெளியேயும் கலக்கவும். 2. ஒரு கூர்மையான கத்தி எடுத்து ஒவ்வொரு மீன் மேலோட்டமான கீறல்களின் ஒரு பக்கத்தையும் செய்யுங்கள். 3. துளசி கிளைகளை துவைக்க, மற்றும் ஒரு முன் பரவல் துண்டு போட்டு (கீரைகள் இருந்து அதிக ஈரப்பதம் நீக்க பொருட்டு). பின்னர் ஒவ்வொரு மரத்தின் வயிற்றுப்பகுதியிலும் நாம் கீரைகள் போடுகிறோம். தாவர எண்ணெய் மூலம், நாம் வெப்ப எதிர்ப்பு அச்சு கிரீஸ் மற்றும் அங்கு டிரவுட் வைத்து. மீன் சடலங்களுக்கு இடையே சுமார் இரண்டு சென்டிமீட்டர் தூரத்தை விட்டு. 4. டிரௌட்டின் மறுபுறத்தில், அவர்கள் வெட்டப்பட்ட இடங்களில், வெண்ணெய் துண்டுகளை இடுகின்றன. ஒரு நூறு மற்றும் தொண்ணூறு டிகிரி வெப்பநிலையில், அடுப்பில் சூடு மற்றும் அங்கு டிரக் சுட்டுக்கொள்ள அனுப்ப. நாங்கள் பதினைந்து அல்லது இருபது நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். 5. மீன் தயார் போது, துளசி அகற்ற, மற்றும் தட்டில் டிரவுட் மாற்றும். நாங்கள் பணியாற்றலாம்.
சேவை: 2