- புளுபெர்ரி - 150 கிராம் (புதியது அல்லது உறைந்த)
- மாவு - 150 கிராம்
- பாதாம் - 150 கிராம்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- தயிர் - 100 கிராம்
- சர்க்கரை - 100 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம் (20-30% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்)
- முட்டை - 1 துண்டு
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்
- சோல் - 1 பிஞ்ச்
- வனிலின் - 0.5 பிஞ்ச்
முதல் படி இடி மாவை தயார் செய்வதாகும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் பின்வரும் பொருட்கள் அரைக்கவும் மற்றும் சேர்க்க வேண்டும்: மாவு, பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட பாதாம், உப்பு. மாவை ஒரு கலவையுடன் கலந்து முட்டை சேர்க்க வேண்டும். பேக்கிங் பேப்பரில் வடிவத்தில் ஒரு முள் அல்லது பல் துலக்கி கொண்டு சில இடங்களில் மாவை, நிலை, துளை மற்றும் 40-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தமான சுத்தம். பிறகு பூர்த்தி செய்வோம். இந்த சிறிய தட்டில் மூன்று மஞ்சள், புளிப்பு கிரீம், vanillin மற்றும் சர்க்கரை கவனிக்கிறோம். பிறகு நாங்கள் மாவை எடுத்து நிரப்ப நிரப்பவும். நிரப்புவதில் நாம் அவுரிநெல்லிகளை சிதறச் செய்கிறோம். அடுத்து, அடுப்பில் 180 டிகிரி மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள சுட்டுக்கொள்ளவும். நிரப்புதல் நிறுத்தப்படும் போது பை தயாராக இருக்கும். நீங்கள் மேஜைக்கு கேக்கை பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள் அல்லது வெட்டுவதற்கு முன், பை கீழே குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். மகிழுங்கள்!
சேவை: 6-8