- வறண்ட ஈஸ்ட் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (மாவை தேவையான பொருட்கள்)
- சூடான பால் - 1 கப்
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- காய்கறி எண்ணெய் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- மாவு - 3 கப்
- மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம் (நிரப்புவதற்கான பொருட்கள்)
- விளக்கை - 1 துண்டு
- பூண்டு - 2 பல்
- தாவர எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- சீரகம் - 1/2 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- வோக்கோசு - 1/2 கப்
- புதினா - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- தக்காளி - 1 துண்டு
- சீஸ் - 1 கப்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- ஸ்டார்ச் - 2 சிட்டிகை
பால் மிகவும் சூடாக இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். பால் உள்ள ஈஸ்ட் கரைத்து மற்றும் முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய் சேர்க்க. நன்கு கலந்து, மாவு சேர்க்கவும். மாவை ஒரு அழகான மென்மையான வட்டம் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. சிறிது எண்ணெயுடன் மாவை உயவூட்டு, ஈரமான துணியில் வைத்து மற்றொரு துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். மாவை 30 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். மாவை "ஓய்வெடுக்கும்போது" நாங்கள் பீஸ்ஸாவிற்கு நிரப்புவதற்கு தயார் செய்கிறோம். நடுத்தர வெப்பம் மீது வறுக்கவும் பான் சூடாக்கி, வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வைக்கவும். பின்னர் தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்க்கவும். பருப்பு, உப்பு மற்றும் தரை மிளகு பருவம். சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பரபரப்பை. சிறிய க்யூப்ஸ் மீது தக்காளி வெட்டு. கிண்ணத்தில் ஒரு குளிர்ந்த உப்பு, வோக்கோசு, வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, ஒதுக்கி வைக்கவும். 400F செய்ய அடுப்பில் Preheat. இந்த நேரத்தில், மாவை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும். மாவை 2 பகுதிகளாக வெட்டி விடுங்கள். செய்முறையின் கீழ் நீங்கள் 2 பைடுகளைப் பெறுவீர்கள். சுற்று பந்துகளை உருவாக்கி, உங்கள் கைகளால் தட்டுக்களில் போடலாம். ஒரு மெல்லிய அடித்தளத்தில் ஒரு ரோலிங் முனையுடன் மாவை உருட்டவும். சிறிது ஸ்டார்ச் கொண்டு மாவை தூவி விடுங்கள். இது நிரப்புவதை moistening இருந்து மாவை தடுக்கும். சமமாக அரை துண்டு துண்தாக இறைச்சி வைத்து. பருப்பு தக்காளி மற்றும் grated சீஸ் பாதி சேர்க்கவும். ஒரு படகின் வடிவத்தில் பணம் செலுத்துங்கள். ஒரு பீஸ்ஸா சுவர் மூலம் அடித்து முட்டை மூடி, பூர்த்தி மேல் மேல் மீதமுள்ள. 2 வது பைட்டில் நான் ஒரு சில காளான்கள் மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் சேர்த்து. தங்க பழுப்பு வரை 25 நிமிடங்கள் பீஸ்ஸா தயாரிக்க. நாங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டி அதை மேஜையில் சேர்ப்போம். பான் பசி!
சேவை: 2