- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 450 கிராம்
- பூண்டு பொடி - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கிரவுண்ட் கம்மின் - 1/2 டீஸ்பூன்
- பச்சை மிளகாய் கொண்ட தக்காளி - 300 கிராம் (வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்டது)
- புளிப்பு கிரீம் - 3/4 கோப்பை
- சீஸ் மான்டேரி ஜேக் அல்லது செட்டர் - 1 கண்ணாடி
- பாஸ்தாவிற்கு: ஸ்பாகெட்டி - 200 கிராம்
- சீஸ் மான்டேரி ஜாக் அல்லது செட்டர் - 1/3 கண்ணாடி
- முட்டை - 1 துண்டு
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பூண்டு பொடி - 1/4 டீஸ்பூன்
175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப ஸ்பாகஹீட்டை கொதிக்கவைக்கவும். தண்ணீர் வாய்க்கால். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை, சீஸ், உப்பு, பூண்டு பொடி ஆகியவற்றை அடிக்கவும். ஆரவாரத்துடன் சேர், அசை. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள ஸ்பாகட்டி வைத்து, ஒதுக்கியது. இதற்கிடையில் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்க்க, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் எப்போதாவது கிளறி. 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி, உப்பு மற்றும் சீரகம் 1/2 டீஸ்பூன் பருவம். தக்காளி சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள், 3 முதல் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம், பெரும்பாலான திரவ ஆவியாக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். மாட்டிறைச்சி கலவை 2 தேக்கரண்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். விளிம்புகளில் எல்லை 5 செ.மீ. விட்டு, மேலே இருந்து சீஸ் 1 கப் ஊற்ற. மையத்தில் ஒதுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. சேவை செய்யும் போது, துண்டுகளாக வெட்டி.
சேவை: 4