- பால் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 11 கிராம்
- வெண்ணெய் - 125 கிராம்
- மாவு - 400 கிராம்
- உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - - ருசிக்க
- குடிசை பாலாடை - 250 கிராம்
- கீரைகள் - 100 கிராம்கள்
- வேகவைத்த கோழி வடிகட்டி - 250 கிராம்
- சீஸ் - 100 கிராம்
- மங்கா - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
முதலில் நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம். ஒரு கப் அரை கப் பால், ஒரு தேக்கரண்டி மாவு, ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை கலக்கிறோம். ஒரு சூடான இடத்தில் 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் மாவு போட்டு, மீதமுள்ள சூடான பால், உருகிய வெண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கரண்டியால் முதல் படி தயார். நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, 1 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் அதை விட்டு, மீண்டும் மீண்டும் சற்று thinned மற்றும் மற்றொரு 30-40 நிமிடங்கள் விட்டு வேண்டும். இதன் விளைவாக மாவை 2 பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் 1 செ.மீ. மற்றும் சுமார் 28 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு கேக்கை உருட்டிக்கொண்டது.நறுமண துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் கலந்த பாலாடைக்கட்டி ஒன்றின் மாவை நாங்கள் பரப்பினோம். வேகவைத்த கோழி வடிப்பான் பிப்ரவர்களிடமிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும். நாங்கள் முழுதும் துண்டு துண்டாக வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கிறோம். 200 டிகிரி (தயாராக வரை) 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நாங்கள் சூடாக சேவை செய்கிறோம். பான் பசி! :)
சேவை: 4