பீஸ்ஸாவுக்கு ஃபாஸ்ட் மாவு இது மிகவும் இரகசியமாக இருக்கிறது, ஒரு நல்ல பீஸ்ஸா ஒரு சோதனை தொடங்குகிறது. சில நுட்பமான, சற்று முரட்டுத்தனமான, மிகவும் அழகிய மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ் இன்னும் பொருந்தும் என்று நேசிக்கிறேன். நீங்கள் விரும்பும் எந்த பதிப்பு, நீங்கள் மாவை மென்மையாக இருக்க வேண்டும் என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன், வாயில் உருகும் மற்றும் அதே நேரத்தில் வேகமாக, மிகவும் முயற்சி மற்றும் நேரம் தேவை இல்லை. என் நண்பர்களில் பெரும்பாலோர், பீஸ்ஸா செய்யும் கடினமான பகுதி, சரியாக மாவைக் கொண்டது. எனவே நான் ஒரு பாவம் மற்றும் எளிய சோதனை தேடும் தொடங்க முடிவு. கற்பனை செய்து பாருங்கள், அதை கண்டுபிடித்தேன். ஒளி (அனைத்து உணர்வுகளில்), ருசியான, மென்மையானது - உங்களுக்கு பிடித்த பீஸ்ஸாவின் சிறந்த அடிப்படை. அத்தகைய ஒரு சோதனை, உங்கள் பீஸ்ஸா எப்போதும் நன்றாக இருக்கும்!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன்.
- தண்ணீர் 90 மிலி
- உலர் ஈஸ்ட் 1 தேக்கரண்டி.
- தேன் 10 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 நீங்கள் வேண்டும்: மாவு, சூடான தண்ணீர் (சூடாக இல்லை), உலர்ந்த ஈஸ்ட், தேன், உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய்.
- படி 2 சூடான ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற (ஆனால் சூடாக இல்லை) தண்ணீர். ஈஸ்ட் மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். நன்றாக அசை.
- அடி 3 ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- படி 4 மாவு அடுக்கி வை.
- படி 5 மாவை பதப்படுத்தி தொடங்குங்கள்.
- படி 6 முதலில் அது மெலிந்ததாக தோன்றலாம், ஆனால் இது நியாயமானது. மாவு அனைத்து நீர் உறிஞ்சி போது, உங்கள் கைகள் மாவை பதப்படுத்தல் தொடங்கும்.
- மென்மையான, மீள், அல்லாத ஒட்டும் மாவை வரை படி 7 மிக்ஸ் பெறப்படுகிறது.
- அடி 8 ஒரு சூடான இடத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் மாவை விட்டு. இந்த நேரத்தில் அது 1,5 மடங்குகளில் தோராயமாக அதிகரிக்கும்.
- படி 9 உங்கள் கைகளால் மாவை மாற்றி நீட்டி வைக்கலாம். மாவை சராசரி தடிமன் 0.5 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்.