- பட்டாசுகள் - 10 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 கப்
- உருகிய வெண்ணெய் - 5 கலை. கரண்டி
- மறுபடியும் இனிப்புப் பழச்சாறு சாறு - 1/2 கப்
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் - 900 கிராம்கள்
- சோளம் - 1/4 கப்
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- கொழுப்பு கிரீம் - 1/2 கப்
1. ஸ்ட்ராபெர்ரி பீல் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். பல அலங்காரங்கள் பை அலங்காரம் அலங்கரிக்கின்றன. 175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. 2. ஒரு உணவு செயலி உள்ள, சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி கொண்ட பட்டாசு கலக்க. கலவை ஈரமான crumbs போல் வரை வெண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்க. 3. கலவையை ஒரு கேக் அச்சுக்குள் போட்டு மேற்பரப்புக்கு எதிராக அழுத்தவும். மாவு வரை 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் ஒளி பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பு மீது மேலோடு வைத்து குளிர்விக்க அனுமதிக்க. 4. இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர saucepan கலவை 3/4 சர்க்கரை கப், குருதிநெல்லி சாறு, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் 2 கப், cornstarch மற்றும் உப்பு. 5. ஒரு உருளைக்கிழங்கு பத்திரிகை பயன்படுத்தி, மாஷ் ஸ்ட்ராபெரி வெகுஜன. ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து, குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்கவும், கலவையை 1 நிமிடம் வரை கலக்க வேண்டும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சற்று குளிர்ந்து விடவும். மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரி உடன் கிளறி. 6. குளிர்ந்த பை மேலோட்டத்தில் நிரப்பவும். குறைந்தது 4 மணி நேரம் (அல்லது 1 நாளுக்கு) குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை போடவும். 7. ஒரு கலவை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம் விப்பி. சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து துடைப்பம் தொடர்ந்து. 8. தட்டையான கிரீம் கேக் உயர்த்தவும், 3.5 செமீ விளிம்புகளை சுற்றி எல்லைகளை விட்டு, முழு ஸ்ட்ராபெரி பெர்ரி கொண்ட கேக்கை அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
சேவை: 8