- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கேரட் - 2 துண்டுகள் (சுத்தமான மற்றும் வெட்டு)
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள் (பருப்பு)
- மாவு - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- மிளகாய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
- சிவப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- பட்டாணி - 1 கப்
- டிஜான் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
- காலிஃபிளவர் - 1/4 துண்டுகள் (வெட்டு)
- செலரி - 2 துண்டுகள் (பருப்பு)
- கோழி மார்பக - 2 துண்டுகள் (க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன)
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- குறைந்த கொழுப்பு பால் - 1 1/2 கப்
- மயோனைசே - 2 கலை. கரண்டி
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 துண்டு (4 பெரிய தாள்கள் உருட்டவும்)
1. 350 எக்டருக்கு அடுப்பில் Preheat எண்ணெய் நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய். 2. பான் முட்டைக்கோசு, கேரட், செலரி மற்றும் வெங்காயங்களில் வைக்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாக வரை 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மிளகு, உப்பு, சிவப்பு மிளகு, மிளகு மற்றும் மிளகுத்தூள் பருவத்தை கொண்ட கோழி கொண்டு தெளிக்க. ஒரு வறுத்த பாணியில் கோழி வைக்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் கிளறவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றவும், கொதிக்க விடவும். சாஸ் தடிமனாக இருக்கும் வரை அடிக்கடி அசை. பட்டாணி, மயோனைசே மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மாவை 1 தாள் வைக்கவும். மேல் காய்கறிகள் மற்றும் கோழி முதல் அடுக்கு வைத்து. மாவை ஒரு இரண்டாவது தாள் வைத்து கோழி மற்றும் காய்கறிகள் அடுத்த அடுக்கு போட. ஒரு இடி கொண்டு நிரப்பப்பட்ட கடைசி அடுக்கு மறைக்க. 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.
சேவை: 4