- தக்காளி - 6 துண்டுகள்
- பட்டாணி - 200 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- முள்ளங்கி - 2 துண்டுகள்
- மயோனைசே - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- எண்ணெய் உள்ள டுனா - 50 கிராம்
- வேகவைத்த அரிசி - 50 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து - 1 துண்டு
- கருப்பு ஆலிவ் - 10 துண்டுகள்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
தக்காளி பீல். மெல்லிய மேல் வெட்டு, தடியை நீக்க தக்காளி கூழ் நீக்கி நீங்கள் நீக்க எல்லாம் வைத்து. தக்காளி கூழ் வெட்டு, உப்பு மற்றும் ஒரு சல்லடை போட்டு, ஒரு கொதிகலன் உப்பு தண்ணீர் கொண்டு, பட்டாணி வைத்து மென்மையான வரை சமைக்க (2 - பொதுவாக 3 நிமிடங்கள்). பான் இருந்து நீக்க, வடிகால் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் போட்டு. பட்டாணி குளிர்ந்தவுடன், ஒரு கலவையுடன் பியாஸ் கலவையை எடுத்து உலர வைக்கவும், முடிந்தால் சருமத்தை நீக்கவும், மென்மையாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைப் பெறவும் ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் முடிந்தால். 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு கலந்து. பட்டாணி, உப்பு, மிளகு, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து இந்த கலவையை 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நிரப்புதல் தயாரித்தல்: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முள்ளங்கி, சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும், மயோனைசேவின் 3 தேக்கரண்டி, எண்ணெயில் 50 கிராம், வேகவைத்த அரிசி 50 கிராம் வெங்காயம் வெட்டல் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி கூழ். நன்றாக கலந்து. இந்த கலவையின் தக்காளி நிரப்பவும். மீதமுள்ள எண்ணெய் எலுமிச்சை கலவையை மேலே கிரீம் டோமொட்டோஸ், தலைகீழாக மாறும். ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, முடிந்தவரை மெல்லிய ஆலிவ்ஸின் சிறு வட்டங்களை வெட்டி விடுங்கள். ஒரு ladybug செய்ய தக்காளி வட்டங்கள் வைத்து. 1/2 ஆலிவ் மற்றும் 2 வெங்காயம் குறிப்புகள், தலைமுடி பட்டாணி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தலைகால் செய்யுங்கள். இதை அனைத்து தக்காளிகளிலும் செய்து உடனடியாக அதை ஒடுக்கவும். பெரியவர்களுக்கு, ஆலிவ் இல்லாமல் ஒரு பதிப்பை உருவாக்கலாம்.
சேவை: 6