வீட்டிற்கான நூடுல்ஸ்

பொருட்கள் தயார்: மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரித்து. புரதங்கள் உங்களுக்கு தேவையில்லை - இல் மற்றும் தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 10 துண்டுகள்
• தண்ணீர் - 2.5 கப்
• உப்பு - 5 தேக்கரண்டி
• மாவு - 10 கப்

அறிவுறுத்தல்கள்

பொருட்கள் தயார்: மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரித்து. நீங்கள் தேவையில்லை புரதங்கள் - இந்த செய்முறையை மட்டுமே yolks பயன்படுத்தப்படுகிறது. தண்ணீரில் உப்பு நீக்கிவிடும். அங்கு நாம் மஞ்சள் துண்டுகளை சேர்க்கிறோம். பரபரப்பை. ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் மாவு மாற்றி, அதில் ஒரு பள்ளம் வைக்கவும், அங்கு முட்டை கலவையை ஊற்றவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, கவனமாக ஒரு மென்மையான மாவை வெகுஜன திருப்பு, மாவு மற்றும் முட்டை கலவையை கலந்து. வேலை மேற்பரப்பில், மாவு தெளிக்கப்பட்டு, அது போதுமான மீள் வரை மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாங்கள் மாவை இருந்து ஒரு பந்து அமைக்க, ஒரு உணவு படம் அதை போர்த்தி, 20 நிமிடங்கள் அதை ஒதுக்கி விட்டு. 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நாம் நூடுல்ஸ் தயாரிக்க நேரடியாக தொடங்குகிறோம். எங்கள் மாவை உருட்ட தொடங்குங்கள். நாங்கள் தொடர்ந்து உருட்டிக்கொண்டிருக்கிறோம் - நாம் மிகவும் மெல்லிய வகையில் உருட்ட வேண்டும். இன்னும் வெளியே தள்ளு, சோம்பேறி வேண்டாம்! :) இறுதியில், மாவை மிகவும் தடித்த இருக்க வேண்டும், அவர்கள் சொல்லும் போது, ​​நீங்கள் அதை படிக்க முடியும். ஒரு சிறிய பொய்யை நாம் பரிசோதிக்கிறோம். பின் மெதுவாக விளிம்புகளை மையத்திற்கு மாற்றி - புகைப்படத்தில். முதல் ஒரு விளிம்பில் ... ... பின்னர் மற்றொன்று. அது மாவை ஒரு மடிப்பு தாள் என்று மாறிவிடும். ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, மெல்லிய துண்டுகளாக மாவை வெட்டி. நாங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது நூடுல்ஸ் பரப்பி, மிட்டாய் காகித மூடப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் அடுப்பில் வைத்து, 120 டிகிரி வரை சூடாகவும், சுமார் 25 நிமிடங்களுக்கு நம் நூடுல்ஸ் காயவைக்கவும். உண்மையில், வீட்டில் முட்டை நூடுல்ஸ் தயார். இந்த நூடுல்ஸ் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது.

சேவை: 10