- மூலிகைகள் கொண்ட பீட் - 1 கிலோகிராம்
- கனோலா எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
- விளக்கை - 1 துண்டு
- பூண்டு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- தரையில் சீரகம் - 5.5 தேக்கரண்டி
- தரையில் கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி
- கேசீன் மிளகு - - ருசிக்க
- புதிதாக மிளகாய் மிளகு - 1/8 தேக்கரண்டி
- தக்காளி - 3 கப்
- உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி
- கோழி குழம்பு - 1 3/4 கோப்பை
- தயிர் - 1/3 கண்ணாடி (குறைந்த கொழுப்பு)
மெல்லிய துண்டுகளாக கீரைகள் மற்றும் தண்டுகள் வெட்டி. பீல் இருந்து பீட் பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டு. ஒதுக்கி வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எண்ணெய் எண்ணெய். வெங்காயம், சமைக்கவும், கிளறி, மென்மையான மற்றும் ஒளி பழுப்பு வரை, சுமார் 7 நிமிடங்கள். பூண்டு சேர்க்கவும், வாசனை தோன்றும் வரை சமைக்க, சுமார் 1 நிமிடம். சீரகம், கொத்தமல்லி, கேசீன் மிளகு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்க்கவும். 1 நிமிடம், சுவையை தோற்றமளிக்கும் வரை வறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து, சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குழம்பு மற்றும் 4 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வா. பீட் மற்றும் தண்டுகள் சேர்க்கவும். பீட் மென்மையானது வரை 35 நிமிடங்கள் வரை வெப்பத்தை குறைக்கலாம். பீட் கீரைகள் சேர்க்கவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப்பையை 6 தட்டுகளாக பிரிக்கவும், தயிர் சேர்த்து பரிமாறவும்.
சேவை: 6