- இனிப்பு மிளகு - 8 துண்டுகள்
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- செலரி ரூட் - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்
- தக்காளி சாறு - 1 கண்ணாடி
- காய்கறி எண்ணெய் - 3 கலை. கரண்டி
- கீரைகள் - - ருசிக்க
- உப்பு - - ருசிக்க
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வெங்காயம், செலரி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வைக்கோல் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், வெங்காயம் கலந்த மற்றும் குளிர்ந்து. மிளகு ஒரு மூடி வடிவில் நெற்று மேல் துண்டித்து கொண்டு. விதை தண்டுகளை அகற்றவும், அதன் பின் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் வைக்கவும், வடிகட்டவும், குளிர்ச்சியாகவும், துண்டு துண்தாக இறைச்சியை நிரப்பவும். அடைத்த மிளகு ஒரு தட்டில் ஒரு தட்டில் வைத்து, தக்காளி சாற்றை நிரப்பிக் கொண்டிருக்கும். அனைத்துமே 20 நிமிடங்களுக்கு வெளியே வைக்கப்பட வேண்டும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட உணவு பரிமாறவும், முன் குளிர்ந்த, மற்றும் புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் அலங்கரிக்கும்.
சேவை: 4