தக்காளி கொண்ட உணவுகள் சமையல்

டொமாட்டோஸ் வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன, மற்றும் அவர்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமான. கூடுதலாக, அவர்களிடம் இருந்து நீங்கள் சுவையான உணவுகளை நிறைய சமைக்க முடியும். அவற்றில் சிலவற்றை நாம் பகிர்ந்து கொள்வோம்.

சுவையான தக்காளி யோசனைகள்

பல்கேட்டில் சாலட்

இந்த டிஷ் தயார் நீங்கள் தக்காளி 300 கிராம், இனிப்பு மிளகு மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 100 கிராம், பூண்டு 80 கிராம், பூண்டு 2 கிராம்பு, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், வோக்கோசு, செலரி மற்றும் உப்பு.

மிளகு விதைகள் விதைகள், மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் அல்லது அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைக்கோஸ் நறுக்கு, கேரட் மற்றும் பூண்டு தட்டி, தக்காளி மோதிரங்கள் வெட்டி, செலரி மற்றும் வோக்கோசு வெட்டுவது. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு பருகவும்.

ருமேனிய சூப்

சூப் செய்ய நீங்கள் வேண்டும்: தக்காளி 300 கிராம், குழம்பு அரை லிட்டர், அரிசி 40 கிராம், வெங்காயம், கேரட், கீரை, பொருட்கள் மற்ற - சுவை வேண்டும்.

வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டதும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெட்டப்பட்டது தக்காளிக்குச் சேர்க்கவும், சிறிது தண்ணீரில் எல்லாவற்றையும் ஊற்றி, மெதுவாக வரை குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி வைக்கவும். பின்னர் வெட்டப்படுகின்றன கேரட், அரிசி, வோக்கோசு ரூட், குழம்பு (இறைச்சி அல்லது காய்கறி), உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு சிறிய பூண்டு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். அரிசி கொதிக்கவைத்து 15 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். பின்னர், சல்லடை மூலம் தடித்த துடைக்க மற்றும் சூப் கொதிக்க. சேவை முன், கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்க.

தக்காளி, ஆப்பிள் மற்றும் பச்சை சாலட் சாலட்

இந்த சாலட் செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்: தக்காளி 300 கிராம், ஆப்பிள் 300 கிராம், பச்சை சாலட் 200 கிராம், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு அரை கண்ணாடி.

முற்றிலும் சாலட் அனைத்து பொருட்கள் துவைக்க. பின்னர் பச்சை சாலட் இலைகள் சாதாரணமாக சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்க மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அவற்றை. கோழியிலிருந்து applesauce பிளேன், மற்றும் மெல்லிய semirings வெட்டப்படுகின்றன. ஆப்பிள் மீது தக்காளி வெட்டு மற்றும் ஆப்பிள்கள் சேர்க்க. புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட் ஆடை, பின்னர் முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. பான் பசி!

கொழுப்பு மற்றும் புதிய தக்காளி சாஸ்

தக்காளி 6 துண்டுகள், புதிய காளான்கள் 125 கிராம், 2 வெங்காயம் பல்புகள், பூண்டு கிராம்பு, தாவர எண்ணெய், வெண்ணெய், செலரி கீரைகள், சர்க்கரை, வளைகுடா இலை, மிளகு மற்றும் உப்பு.

நான்கு துண்டுகளாக காளான்களை வெட்டி, கிரீம் வெண்ணெய் மீது வறுக்கவும். ஒரு எலுமிச்சை, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் செலரி வெப்ப. பின்னர் வெட்டப்பட்ட பூண்டு, கீரைகள், வளைகுடா இலை, மிளகு, சர்க்கரை மற்றும் தக்காளி, ஒரு க்யூப்ஸில் வெட்டவும். அனைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன்பு, தக்காளிக்கு காளான்களை சேர்க்கவும். ஸ்பாகெட்டி மற்றும் அரிசிக்கு இது succulently பொருத்தமாக உள்ளது.

மீன் கொண்ட தக்காளி சூப்

ஒரு தக்காளி சூப் செய்ய நீங்கள் வேண்டும்:

150 கிராம் தக்காளி பழச்சாறு,
40 கிராம் பெஞ்ச் வடிகட்டி,
40 கிராம் காளான், பூண்டு கிராம்பு,
10 கிராம் தக்காளி விழுது, ஒரு எலுமிச்சை,
40 கிளிஃப் சால்மன், 2 பிசிக்கள். புலி சிறுநீரகங்கள்,
வெங்காயம் 10 கிராம்
காரமான மூலிகை உப்பு
Tabasco
அரை கண்ணாடி தண்ணீர்
சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் வெந்தயம் வெந்தயம்.

நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸை வெட்டவும் கடல் பாஸ் மற்றும் சால்மன் ஆகியவற்றைப் பூர்த்தி செய்யவும். ஷெல் இருந்து சதுரங்கள் பிரித்து, மேலும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. விரிசல் சுத்தம், மற்றும் அரை சேர்த்து வெட்டி. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயங்களில் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும், பின்னர் இறால் மற்றும் சால்ஸை சேர்க்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது அனைத்து குண்டு. பிறகு, வேகவைத்த தண்ணீர் மற்றும் தக்காளி விழுது சிறிது சேர்த்து கலந்து, தக்காளி சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் மீன் fillets வைத்து. மிளகு, வளைகுடா இலை, மசாலா உப்பு, சர்க்கரை சூப் பருவம், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து சாறு ஒரு டன் சேர்க்க. சூப் தயாராக இருக்கும் போது, ​​நுரை தோன்றும், இது அகற்றப்பட வேண்டும்.

சூப் பாகங்களை மீது ஊற்ற வேண்டும், இது கீழே dill வெளிப்படும் எந்த கீழே. புகையிலை சாஸ் (சுவை) உடன் தயார் சூப் பருவம். சேவைக்கு முன்பு, மீண்டும் கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

தக்காளி ஸுக்கினி காசரோல்

ஒரு casserole தயார் செய்ய நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்: 3 பிசிக்கள். courgettes, 2 பிசிக்கள். தக்காளி, 100 மிலி கிரீம், 100 கிராம் கடின சீஸ், ஒரு வெங்காயம், 2 தேக்கரண்டி. ஆர்கனோ, 3 டீஸ்பூன். ருசிக்க மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு.

இந்த casserole ஒரு முக்கிய பங்கு zucchini மற்றும் தக்காளி செய்தபின் பொருந்துகிறது இது ஆர்கனோ, நடித்தார்.

காய்கறிகள் கழுவும், தலாம் மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டு, அரை சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன். வெங்காயம் தலாம், மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. மாவு வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் iluk ரோல். பின்னர், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவர்களை வறுக்கவும். வறுத்த காய்கறிகள் உப்பு, மிளகு, அவர்களுக்கு ஆரஞ்சு மற்றும் கிரீம் சேர்க்க. ஒரு மெதுவான நெருப்புடன், கிரீம் தடிமனாக இருக்கும் வரை விளைவாக கலவையை இளங்கொதிவாக்கவும். தக்காளி சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது grate. ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில், வெங்காயம் சேர்த்து தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும். அனைத்து சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும், சுமார் 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி, சூடாக. சேவை போது, ​​casserole மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

இறைச்சி ஸ்டேமட்ஸ் மற்றும் காரமான மூலிகைகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை

இந்த டிஷ் தயார் நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்: tenderloin (பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி), 10 பிசிக்கள் 800 கிராம். தக்காளி, புதிய ரோஸ்மேரி, 6 காய்ந்த திராட்சை, ஒரு பாடோமோனோகோ, 2 பூண்டு கிராம்பு, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு,

சிறு துண்டுகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு இறைச்சி வெட்டு. ஒரு மூடி கொண்டு உடனடியாக மூடி, அது சாறு கொடுப்பதால் சாறு கொடுக்கப்படும். மென்மையான வரை (சுமார் 40 நிமிடங்கள்) இறைச்சி சமைக்கவும். வறுக்கப்படுகிறது பான், நறுக்கப்பட்ட ரோஜா, ரோஸ்மேரி, தைம் மற்றும் கோச்சிலா சேர்க்க. நான்கு துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி இறைச்சி அவர்களை சேர்க்க. ஒரு மூடி கொண்டு எல்லாவற்றையும் மூடி, தக்காளி மென்மையாக மாறும் வரை மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நீங்கள் இறைச்சி தக்காளி சேர்க்க போது, ​​அவற்றை கலக்க வேண்டாம், அதனால் அவர்கள் மாஷ்அப் செய்யப்பட்டார் உருளைக்கிழங்கு மாற்ற வேண்டாம்.

இந்த டிஷ் செய்தபின் உருளைக்கிழங்கு அல்லது குங்குமப்பூ கலந்திருக்கிறது.

பார்மெசான் மற்றும் செர்ரி தக்காளி கேக்

ஒரு பை செய்ய நீங்கள் வேண்டும்: பொட்டு, 8 பிசிக்கள். செர்ரி தக்காளி, grated parmesan 80 கிராம், கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி, mascarpone 2 தேக்கரண்டி, பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி, தைம் மற்றும் Provencal மூலிகைகள் 2 sprigs ஒரு ஜோடி.

தக்காளிகளை கழுவவும், அரைக்கால் வெட்டவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துளசி மற்றும் பேக்கிங் தாள் போடவும். Preheat அடுப்பில் 200 டிகிரி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள தக்காளி 10 நிமிடங்கள். மஸ்காபோன் உடன் கடுகு கலந்து. ஒரு சுற்று வடிவத்தில் மாவை வைக்கவும் மற்றும் பார்மேஷனுடன் தெளிக்கவும். பிறகு கடுகு மற்றும் இமாஸ்கார்போன் கலவையை கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் மீது, அவர்கள் மீது தக்காளி இடுகின்றன - பூண்டு, மெல்லிய தட்டுகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க வெட்டப்படுகின்றன. சுவைக்காக, புரதம் கரும்பு மற்றும் கரும்புள்ளியுடனான கிளைகள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். 30-40 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி மீது பை சுட்டுக்கொள்ள. பான் பசி!

சன் உலர்ந்த தக்காளி

தக்காளி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் போது அவர்கள் வெப்பத்தை குணப்படுத்தும் போது, ​​சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி சமைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இதை செய்ய நீங்கள் வேண்டும்: ஒரு கிலோ தக்காளி, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் ஒரு கலவை.

100 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாள் மீது, ஒரு காகிதத்தோலில் இலை போட்டு, ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட. தக்காளிகளை கழுவவும், ஒரு ஜோடி உறிஞ்சப்பட்ட முட்டைகளை வெட்டவும். பின்னர் அவற்றை பரவலாக பரப்பி, எண்ணெயுடன் தூவி, கலவையை தெளித்து, உப்பு குடிக்கவும். அடுப்பில் வைத்து சுட்டுக்கொள்ள. முடிக்கப்பட்ட தக்காளி ஒரு ஜாடிக்கு மாற்றப்பட்டு ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது. குளிர் இடத்தில் வைக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, தக்காளி பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் சுவையான. எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு, அதேபோல் இதய நோயாளிகளுக்கு விளையாட்டு வீரர்களுக்கும் சிறந்தது. தக்காளி இருந்து நீங்கள் அனைவருக்கும் தயவு செய்து இது சுவையான உணவு, நிறைய சமைக்க முடியும். ஆனால் தக்காளி கவனமாக இருக்க வேண்டும். அவற்றின் பயன்பாட்டின் அதிகப்பயன்பாடு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.