- சாக்லேட் - 150 கிராம்
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்
- ஆரஞ்சு - 5 துண்டுகள்
- கிரீம் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- சர்க்கரை - 75 கிராம்
1. முதலில், குளிர் நீர் (ஒரு கண்ணாடி) உள்ள ஜெலட்டின்னை நாம் கலைத்து விடுகிறோம். 2. ஆரஞ்சுகளில் இருந்து கன்டெய்னர் சாறுக்குள் கசக்கிவிடுகிறோம் (இதற்காக நீ ஒரு juicer ஐ பயன்படுத்தலாம்). 3. பின்னர் சாறு சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் தீ அதை வைத்து, ஒரு கொதிநிலை சாறு கொண்டு. (ஜெலட்டின் உடனடியாக சேர்க்கவும், சாறு கொதிக்க விடாது). சுமார் ஒரு நிமிடம், முற்றிலும் கலந்து. பின்னர் சமைத்த கண்ணாடிகள் மீது ஊற்ற. சாறு குளிர்ச்சியாகவும், சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் செய்யவும். 4. ஜெல்லி குளிரும் போது, நாம் சாக்லேட் சூடாக வேண்டும். சாக்லேட் ஒரு சில வகைகள் (ஒரு பிட் கசப்பான மற்றும் பால்) எடுக்க முடியும். சாக்லேட் முற்றிலும் உருக வேண்டும் என்று அவசியம். 5. நீராவி குளியல் மீது சாக்லேட் சூடாகும்போது, கிரீம் தயாரிப்போம். இதை செய்ய, ஒரு கலவை பயன்படுத்த. பிறகு கிரீம் கொண்டு சாக்லேட் கலந்து. இதற்கு முன், சாக்லேட் சற்று குளிராக உள்ளது. 1/3 சாக்லேட் கிரீம் சேர்த்து, பின்னர் மெதுவாக கீழே இருந்து குழப்பு. பிறகு மீதமுள்ள கிரீம் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். கலவையை ஒரேவிதமானதாக இருக்கக்கூடாது. 6. உறைந்த ஜெல்லிக்கு கண்ணாடியைக் கொண்டு விளைந்த கலவையை வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று அல்லது நான்கு கடிகாரங்களை சுத்தம் செய்கிறோம். பணியாற்றும் முன் பத்து நிமிடங்கள், குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே இனிப்பு எடுத்துக்கொள்வோம்.
சேவை: 5