- தோல் இல்லாமல் சால்மன் நிரப்பு - 220 கிராம் (அல்லது மற்றொரு சிவப்பு மீன் fillet)
- ஆலிவ் - 40 கிராம்
- எலுமிச்சை சிட்ரஸ் - 1 கிராம்
- எலுமிச்சை - 10 கிராம்
- வோக்கோசு இலைகள் - 5 கிராம்
- Tarragon - 5 கிராம்
- உப்பு - 2 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் - 1 கிராம்
- பச்சை பீன்ஸ் - 60 கிராம்
- உப்பு - 3 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
தோல் இல்லாமல் சால்மன் வடிப்பான் ஒரு துண்டு எடுத்து. நீங்கள் ஒரு முழு சால்மன் வைத்திருந்தால் - பின் fillet ஒரு துண்டு வெட்டி, நான் அதை கடினம் என்று நினைக்கிறேன். நாங்கள் எங்கள் மீன் ஒரு marinade செய்ய. இதை செய்ய, ஒரு சிறிய grater மீது எலுமிச்சை அனுபவம் குடிக்க விடுங்கள். சிறிய க்யூப்ஸ் மீது எலுமிச்சை கூழ் வெட்டு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்க. ஆலிவ்ஸ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டதும், எலுமிச்சை கலவையுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. இறுதியாக, கலவையை இறுதியாக வெட்டப்பட்டது கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். மீன்களின் ஒரு பகுதிக்கு நாங்கள் திரும்புவோம். மீன்களிலிருந்தும் மிக ஆழமான கீறல்கள் செய்வோம் ... பின்னர் மீன் பிடிக்கவும். இதன் விளைவாக, அத்தகைய கட்டம் கிடைக்கும். எங்களால் எடுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை-புல் கலவையை எங்களால் தயாரிக்கிறோம். நாங்கள் எங்கள் மீன் மற்றும் சரம் பீன்ஸ் ஒரு நீராவி உள்ள வைக்கிறோம். மேல், சிறிது எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஊற்ற. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க, உடனடியாக பணியாற்றினார். பான் பசி! :)
சேவை: 1-2