- காபி எஸ்பிரெசோ - 1,5 கப்
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள் (நிரப்புதல்)
- சர்க்கரை - 100 கிராம் (பூர்த்தி செய்தல்)
- மார்சலாவின் மது - 120 மில்லிலிட்டர்கள் (நிரப்புதல்)
- சீஸ் மாஸ்காபோன் - 450 கிராம்கள் (நிரப்புதல்)
- தட்டிவிட்டு கிரீம் - 230 மில்லிலிட்டர்கள் (நிரப்புதல்)
- குக்கீகளை savoiardi - 285 கிராம் (40 பிசிக்கள் மற்ற பெயர் "பெண் விரல்கள்" (பெண்ணிடம்), அடிப்படை)
- கொக்கோ - 2 கலை. கரண்டி (அடிப்படையில்)
ஒரு வலுவான எஸ்பிரெசோ காப்பி தயாரிக்கவும். காபியில் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி கரைத்து, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து விடவும். கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும் பிறகு மதுவைச் சேர்க்கும் வரை ஒரு ஜோடிக்கு கிளறி, சமைக்கவும். கிரீம் தடித்த வரை whisk பீட். ரப்பர் கீல்வாதம் கிரீம் மாநிலத்தில் சீஸ் அசை. முட்டை கலவையை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். கிரீம் ஊற்ற, மற்றும் ஒரு கலவையான வெகுஜன முழு கலவையை கொண்டு. காபி உள்ள இனிப்பு சமைக்க மற்றும் மற்ற பிறகு ஒரு அடுக்கி, ஒரு ஆழமான பேக்கிங் தாள். பிஸ்கட் மீது விளைவாக கிரீம் அரை சாய்வாக விநியோகிக்க. குக்கீகளின் இரண்டாவது அடுக்கு, அதே போலவே அதே விதத்தில் இடுகையிடவும். கோகோ ஒரு தூள் மேல் மற்றும் 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு வைக்க
சேவை: 10-14