நமக்கு என்ன தேவை?
- மாட்டிறைச்சி (1 கிலோ)
- மாவு
- வோக்கோசு
- உப்பு
- சர்க்கரை
- adjika
- வெண்ணெய்
- தக்காளி சாறு
- தக்காளி
- வெங்காயம்
- மசாலா
செய்முறையை
- இறைச்சி - உங்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் எடுத்து. டிஷ் சிறந்த ஒரு tenderloin அல்லது கூழ் உள்ளது. இறைச்சி கழுவவும் மற்றும் தசைகள் சுத்தம். அடுத்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. இழைகளை முழுவதும் வெட்டுவது, அதனால் சமைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அது கலங்காது;
- இப்போது நீங்கள் ஒரு வறுக்க பான் தேவை. வெப்பம் மற்றும் வெண்ணெய் உருக மற்றும் இறைச்சி கைவிட. நடுத்தர வெப்பத்தை வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்;
- மேலும், நாம் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். வெங்காயத்தை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டி, புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது. விரும்பினால், நீங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட் சேர்க்க முடியும்;
- இறைச்சி மற்றும் கலவை வெங்காயம் சேர்க்க;
- இப்போது தக்காளி செய்வோம். சிறிய க்யூப்ஸில் அவற்றை வெட்டு மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. தொடர்ந்து பொருள்களை கலந்து மறக்க வேண்டாம்;
- காய்ந்த மாவு இரண்டு ஸ்பூன் தேக்கரண்டி சேர்க்க;
- தக்காளி பழச்சாறு எடுத்து இரண்டு கண்ணாடி சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் கலந்து. காய்கறிகள் இறைச்சி கலவையை ஊற்ற. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பரபரப்பை. விரும்பினால், மசாலாவும் சேர்க்கலாம். ஒரு சிறிய நெருப்பின் மீது ஒரு மூடி மற்றும் வறுக்கவும் கொண்ட டிஷ் மூடி. சுவைக்காக இறைச்சி முயற்சி, அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும்;
- சுமார் நாற்பது நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நீங்கள் adzhika சேர்க்க மற்றும் புதிய மூலிகைகள் டிஷ் தெளிக்கலாம். வறுக்க முடிந்ததும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
எனவே எங்கள் இறைச்சி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் தயாராக உள்ளது. ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா. இந்த பிப்ரவரி 23 அன்று விடுமுறை என்று மறந்துவிடாதே, அதனால் இறைச்சி களஞ்சியத்தை கூட இணைக்க முடியும். பான் பசி.