மல்டிவர்காவிலிருந்து ஸ்மார்ட் கேக் பன்னுயிர் பொலாரஸ் பேக்கிங் பைஸில் சிறந்த உதவியாளர் என்று புரிந்து கொண்டேன், நான் ஒரு கூட்டு மாவை மற்றும் பல கூடுதல் பரிசோதனைகள் மூலம் தொடங்கினேன், இந்த பை பிறந்தார், இது "பீட்ஸ்" என்று அழைக்கப்பட்டது. சர்க்கரை பொடியுடன் கூடிய மாவைப் பழங்கள் மற்றும் மாசிபான் பளபளப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட மாவைப் பருப்பு, தயிர்த் தட்டை காரணமாக அவர் சுவாரஸ்யமான சுவை கொண்டிருக்கிறார். சிறந்த அலங்காரம் மார்க்சிபான் படிந்து உறைந்த நான் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட நிறுவனம் «Dr.Oetker» எடுத்து. இந்த கேக் அடுப்பில் சுடப்படும், பேக்கிங் காலத்தை குறைக்கும்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன்.
- பாப்பி 4 டீஸ்பூன். எல்.
- எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- சோடா 1 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் 200 கிராம்
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 2 தேக்கரண்டி.
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன். எல்.
- கேண்டி பழங்கள் 70 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- தயிர் 200 கிராம்
- மர்சிபான் 100 கிராம்
- மிட்டாய் பொடி 120 கிராம்
- படி 1 பை தயாரிப்பதற்கு, தேவையான பொருட்கள்: மாவு, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி, பாப்பி விதைகள், கேண்டி பழங்கள், வண்ண சர்க்கரை தூள், படிந்து உறைந்திருக்கும்.
- படி 2 சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் துடைக்க வேண்டும்.
- அடி 3 வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை முட்டை கலவையை துண்டுகளாக வெட்டி நன்றாக நறுக்கப்பட்ட வெகுஜன அவற்றை உடைக்க.
- படி 4 சோடா சேர்க்கவும், எலுமிச்சை சாறு அணைக்கப்பட்டு, மற்றும் மாவு, ஒரு மெல்லிய மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- படி 5 கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து மாவைப் பிசையுடன் சேர்க்கவும், அசை.
- முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து 6 கலவை பாலாடைக்கட்டி, கலவை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக பாலாடைக்கட்டி, நாங்கள் வெண்ணெய் பழங்களின் சிறிய க்யூப்ஸைச் சேர்க்கிறோம்.
- படி 7 கப் மல்டிவர்காவில் (நான் போலராஸ்) அரை மாவை வைத்து, மேற்பரப்பு நிலை.
- படி 8 கவனமாக, அடுக்குகளை கலக்க வேண்டாம், நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி வெகுஜனத்தை வைத்துள்ளோம்.
- படி 9 மாவை மீதமுள்ள முட்டைகளை மூடி வைக்கவும். பேக்கிங் நிகழ்ச்சியில் 1 மணிநேரத்திற்கு சுட வேண்டும், பிறகு ப்ரொஜெக்டில் 10 நிமிடம் 120 டிகிரி செல்சியஸில் பன்மடங்கு மேல் உள்ள மேல்புறம் (இது கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் உள்ளது)
- படி 10 நாம் கேக் சாப்பிட்டால் கூடை மற்றும் அதை நீராவி வரை நீராவி.
- படி 11 படிந்து உறைந்த வழிமுறைகளை படி, தூள் தண்ணீர் 4 தேக்கரண்டி சேர்க்க, அசை.
- படி 12 ஐசிங் கொண்டு கேக் மூடி உடனடியாக வண்ண தூள் கொண்டு தெளிக்கவும். தூள் கீழ் முடிந்ததும் படிந்து உறைந்த இல்லாத நிலையில், அமுக்கப்பட்ட பால் ஒட்டியுள்ளது. தூள் உறுதியாக உறுதியாக இருந்தால், நீங்கள் அதை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்திருக்க முடியும்.