டார்டிலாஸ் மெக்சிகன்

மாவு, சோடா மற்றும் உப்பு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து. தேவையான பொருள்களை வைக்க முயற்சி செய்.

• மாவு - 3 கப்
• சோடா - 2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
• கொழுப்பு - 3/4 கோப்பை (ஏதேனும்)
• தண்ணீர் - 3/4 கோப்பை (வெப்பம்)

அறிவுறுத்தல்கள்

மாவு, சோடா மற்றும் உப்பு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து. கொழுப்பு (வழக்கமாக இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு தரமான வெண்ணெயை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்) நீங்கள் மாவுக்கு சேர்க்க வேண்டும், அதுவரை உங்கள் கையை கழுவ வேண்டும், அது மாவை நொறுக்குகள் போல் தோன்றுவதில்லை. மாவு மிகவும் வறண்டால், மார்கரின் மற்றொரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கலவையில், முழுமையான ஒற்றுமை வரை சூடான நீரில் கலந்து கலந்து. மாவை திரவமாக இருக்கக்கூடாது. முற்றிலும் எதிர் - திரவ அனைத்து பொருட்கள் ஒன்றாக வைத்து மட்டும் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். மாவை சலிக்காமல் பார்த்துக்கொள்! இதன் விளைவாக மாவை துண்டு 12 சமமாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, சிறிது அட்டவணையை தெளிக்கவும் மற்றும் மெல்லியதாக முடிந்தவரை மெல்லியதாக உருட்டவும் (ஒரு சில மில்லிமீட்டர்கள், ஆனால் 5 மிமீ விட தடிமனாக இல்லை). தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை வட்டங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 2 நிமிடங்கள் இல்லை கொழுப்பு மற்றும் வறுக்கவும் இல்லாமல் ஒரு சூடான தாள் அல்லது பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வைக்க வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகள் அற்புதமான கேக்குகள் தயாராக உள்ளன. ஒரு மனநிலையில் இருந்தால், ஒரு டார்ட்லொக் டகோ செய்யுங்கள்!

சேவை: 6