மாம்பழம்

மாம்பழம் மற்றும் முலாம்பழம் சுத்தமான மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் அவற்றின் சர்க்கரை மற்றும் சாறு சேர்த்து சாப்பிடுவோம்.

• சர்க்கரை - 350 கிராம்
• மாம்பழம் - 500 கிராம்
• முலாம்பழம் - 300 கிராம்
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு
• கறுவா குச்சி - 1 துண்டு

அறிவுறுத்தல்கள்

மாம்பழம் மற்றும் முலாம்பழம் சுத்தமான மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் ஒரு எலுமிச்சை சர்க்கரை மற்றும் சாறுடன் தூங்குகிறோம். அழுகிய எலுமிச்சை தூக்கி எறியப்படுவதில்லை - அது இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. நாம் பழம் இலவங்கப்பட்டை ஒரு குச்சி வைக்க - 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை அனுப்ப. பின்னர் பழம் இருந்து நாம் இலவங்கப்பட்டை ஒரு குச்சி கிடைக்கும், நாம் அதை தூக்கி. கொள்கலன் அனைத்து உள்ளடக்கங்களை - ஒதுக்கப்பட்ட சாறு சேர்ந்து பழம் - ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்படுகிறது. பிறகு, 5-6 பாகங்களாக வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை துண்டுகளை வைக்கிறோம். ஒரு கொதிகலை கொண்டு, பின்னர் நடுத்தர வெப்பம் மீது மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சமைக்க. பிறகு அஸ்பினை குளிர்ச்சியாகவும், இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அடுத்த நாள் நாம் பான் உள்ளடக்கங்களை (ஆனால் கொதிக்க கூடாது) சூடு, நாம் அழுத்தும் எலுமிச்சை வெளியே தூக்கி, நாம் ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு ஓய்வு தேய்க்க. இதன் விளைவாக 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது, ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில், அது தடிமனாகவும், நெரிசல் நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது.

சேவை: 8-10