முட்டைகளை சீனர்கள்

கத்திரிக்காய் என் மற்றும் நீண்ட மற்றும் தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் நாம் ஆலிவ் தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு
• சோயா சாஸ் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• பிரவுன் சர்க்கரை - 2 கலை. கரண்டி
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி
• சோல் - 1 பிஞ்ச்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
• ஸ்டார்ச் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

அறிவுறுத்தல்கள்

கத்திரிக்காய் என் மற்றும் நீண்ட மற்றும் தடித்த துண்டுகளாக வெட்டி. வறுத்த பாணியில், நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊறவைக்கிறோம், அங்கு வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து வைக்கிறோம். 3-4 நிமிடங்கள் வறுத்த முட்டைகளை ஒரு வேகமான தீவனம், பிறகு தீ அரைக்கவும், அரை கப் தண்ணீர் மற்றும் 15 நிமிடம் குண்டு ஊற்றவும். பின்னர் eggplants தீ இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு தட்டில் வைத்து. மற்றும் அதே வறுக்கப்படுகிறது பான் நாம் சாஸ் ஊற்ற: சோயா சாஸ், ஸ்டார்ச், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் தேன் ஒரு கலவை. அரை கப் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் சாஸ் சூடு. சாஸ் உள்ள வறுத்த eggplants சேர்க்கவும், 2-3 நிமிடங்கள் நன்றாக மற்றும் குண்டு அசை. சீனவில் பழச்சாறுகள் தயார்!

சேவை: 3-4