கோழி இறைச்சி மீது Borscht borsch வகைகள் மிகவும் நிறைய மற்றும் எந்த ஒரு சரியான செய்முறையை உள்ளது. எத்தனை ஹவுஸ்வைவ்ஸ் - பல போர்ஸ்ஷ்ட். ஒருவேளை இந்த சிறந்த கூட, அத்தகைய ஒரு இதயமான மற்றும் ருசியான டிஷ் பரிசோதனை செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது. மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி அடிப்படையில் குழம்பு மிகவும் கலோரி மற்றும் எந்த வயிற்றில் ஏற்றது இல்லை என்றால், பின்னர் ஒரு உணவு கோழி இருந்து தான் சரி! நன்றாக, அனைத்து அதே வலிமையான மற்றும் தடிமனாக சேர்க்க பீன்ஸ் என்று. இந்த துளையிட்டு மற்றும் எண்ணிக்கை கடுமையாக பாதிக்கப்படாது, மற்றும் கூட, அது கூட "ஒரு கரண்டியால் நிற்க வேண்டும்." தக்காளி முட்டைகளை பதிலாக தக்காளி மாற்றலாம். ஒரு சிறிய பீற்று எடுத்து, முன்கூட்டியே எடுத்துக் கொள்ளவும் அல்லது சமைக்கவும் அல்லது அதை சுடவும் (நான் வேகவைத்த பீட்ஸ்கள்). குழம்பு முன்கூட்டியே சமைக்கலாம் அல்லது போஸ்ப் தயாரிப்பது போது. குழம்பு தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் கோழிக்கு எந்த பகுதியையும் சுவைக்க முடியும் (நான் ஃபில்லைட் விரும்புகிறேன்). குழம்பு சமையல் போது, சிறிய செதில்களாக அது அமைக்க முடியும், அவர்கள் துணி மூலம் குழம்பு வடிகட்டி மூலம் நீக்க முடியும் (குழம்பு borscht என்றால் நான் வழக்கமாக இதை செய்ய வேண்டாம்).
பொருட்கள்:- சிக்கன் பைலட் 400 கிராம்
- கேரட் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- உருளைக்கிழங்கு 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் 1 பிசி.
- பீட்ஸ் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 300 கிராம்
- சூரியகாந்தி unrefined எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- தக்காளி 3 பிசிக்கள்.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- மிளகு சிவப்பு தரையில் 0.25 தேக்கரண்டி.
- 7 பிசிக்கள் பட்டாணி கொண்ட மிளகு மிளகு.
- பே இலை 4 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
- ஆப்பிள் வினிகர் 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 நாம் கோழி fillet, கேரட், வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு, புதிய முட்டைக்கோஸ், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, சூரியகாந்தி எண்ணெய், பீட், பீன்ஸ், மசாலா வேண்டும் போர்ஸ் தயார்.
- படி 2 பீன்ஸ் 8 மணி நேரம் அல்லது இரவில் தண்ணீரில் நனைக்க வேண்டும், சமைக்கப்படும் வரை உப்பு நீரில் கழுவி, கொதிக்க விடவும். பீன்ஸ் வகையை பொறுத்து, இது 30 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை எடுக்கும்.
- படி 3 fillets துவைக்க, அதை தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 2 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டலாம். 2 லிட்டர் தண்ணீரை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி, 1 கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தலைக்கு முன்னால் உரிக்கவும்.நாம் ஒரு கொதிக்கவைத்து, நுரை நீக்கவும், குறைந்தபட்சம் உப்பு குறைக்கவும் உப்பு மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் உப்பு செய்யவும்.
- படி 4 தக்காளி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 5 உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் வைக்கோல், வெங்காயம் - வெட்டப்பட்டவர்களுடன் வெட்டி. முட்டைக்கோஸ் shredder மிகவும் சிறிய அல்ல.
- படி 6 காய்ச்சல் மற்றும் பிற காய்கறி வெட்டு வைக்கோல் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி கலவை. காய்கறி எண்ணெய்.
- Step 7 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் கடக்க. எல். 1 நிமிடம் தாவர எண்ணெய்.
- படி 8 மீதமுள்ள எண்ணெய், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். மென்மையான கேரட் வரை வறுக்கவும். 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சர்க்கரை.
- படி 9 காய்கறிகளால் உறிஞ்சப்படும் வரை தக்காளி மற்றும் வறுக்கவும்.
- படி 10 நாம் காய்கறிகளை வெளியே எடுத்து (நாம் இன்னும் அவசியம் இல்லை) முடிக்கப்பட்ட குழம்பு மற்றும் fillet (அது போர்ஸ் சமைத்த போது சிவப்பு திரும்ப முடியாது என்று) இருந்து. உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அரை தயார் வரை சமைக்க.
- படி 11 காய்கறிகளிலிருந்து வறுத்தலை சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- படி 12 நிமிடங்கள் 2 நிமிடங்கள் உண்ணுங்கள்.
- படி 13 பீன்ஸ், பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் கலவை எல்லாம் பீட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க, சுவை உப்பு, மற்றொரு 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்க. சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள் சாறு வினிகர். அணைக்க மற்றும் தீ அணைக்க மற்றொரு நிமிடம் கொடுக்கிறோம்.
- படி 14 சுவை, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலைகள், கலந்து கலந்து, மூடி மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு காயவைக்க வேண்டும்.
- படி 15 முன் பரிமாறும் முன்பு, போரஸை நன்றாக கலந்து (பீன்ஸ் கீழே செல்லலாம்). சிக்கன் பெலட் தயார் செய்யலாம், அது துண்டுகளாக வெட்டலாம்.