- பைக் முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்
- பன்றி இறைச்சி-மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
- பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
விரைவான வெட்டுக்காயங்களை தயாரிப்பதற்கு, முட்டைகளை தயார் செய்த சமைப்பதில் சேர்க்கவும், (முன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தனியாக அரைக்கவோ அல்லது கடையில் தயார்படுத்தப்படலாம்), இப்போது அது ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கும். Forcemeat முற்றிலும் கலக்க மற்றும் ஊக்கம், அது பிசுபிசுப்பான மற்றும் தடித்த வேண்டும். 2. தண்ணீர் மற்றும் வடிகுழாய்களில் நாம் ஈரப்பதத்தை பெறுவோம். எறிகுண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை சாம்பலோடு வறுக்கவும். தீ சிறியதாக இருக்க வேண்டும். அதிகப்படியான கண்ணாடி எண்ணெய், ஒரு தட்டில் பஜ்ஜி வெட்டி. கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கவைத்து பச்சை பட்டாணி நிரப்பவும். சூடான நீரில் பத்து நிமிடங்கள் நாம் பச்சை பட்டாணி வைத்து தண்ணீர் ஊற்றவும். 4. இனிப்பு மிளகு கழுவும் மற்றும் வைக்கோல் அல்லது வளையங்களுடன் வெட்டி, அரை வட்டம் சீன முட்டைக்கோஸ் வெட்டி. தக்காளி துருவல் மற்றும் துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி. 5. ஒரு தட்டில் வெட்டல் வைத்து, பச்சை பட்டாணி மற்றும் காய்கறிகளை இங்கே போட்டு, ஒரு சிறிய மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
சேவை: 6