ஷிஷ் கபாப் "கார்டியன்" சிக்கன் "உதிரி பாகங்கள்" மீண்டும் மீண்டும் எங்கள் வலைத்தளத்தில் சமையல் பொருட்களாக கருதப்படுகின்றன. கோழி இதயங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இன்னொரு அசல் செய்முறை இது. அனைத்து பொருட்கள் மூலம், இதயங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உணவு பரிமாறும் இந்த வகை விடுமுறைக்கு மட்டுமல்ல. நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு காதல் விருந்து ஏற்பாடு செய்யலாம், எல்லாம் உங்கள் கைகளில். இங்கே விருப்பங்கள் ஒன்றாகும். மற்றும் சுவையான, மற்றும் அழகான! இந்த டிஷ் இரகசியம் 4 மணி நேரம் கோழி இதயங்களை வைத்திருக்க வேண்டும். இறைச்சி, இந்த இறைச்சி சாஸ் தோய்த்து ஒரு புதிய சுவை கிடைக்கும். இது மிகவும் எதிர்பாராத விளைவு!
பொருட்கள்:- சிக்கன் இதயங்களில் 1000 கிராம்
- சோயா சாஸ் 100 மிலி
- ஷெர்ரி 50 மிலி
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் 50 மிலி
- மிளகுத்தூள் 4 கிராம் கலவை
- படி 1 ஒரு shish கப்பாப் தயார் செய்ய, நீங்கள் கோழி இதயங்கள், சோயா சாஸ், உலர்ந்த செர்ரி, மிளகுத்தூள், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், உப்பு ஒரு கலவையை எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 இதயங்களை நசுக்குகிறது, திறந்த பகுதி வெட்டவும், அதனால் அவை அழகாக இருக்கும். ஒரு காகித துண்டு மீது உலர், இரத்த கட்டிகளுடன் துடைக்கவும்.
- படி 3 இறைச்சி சாஸ் தயார். சோயா சாஸ் உள்ள உலர் ஷெர்ரி மது, மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை பருவத்தில் சேர்க்க.
- அடி 4 மூடி கொண்டு கொள்கலன் உள்ள இதயங்களை வைத்து, சாஸ் மற்றும் கவர் சேர்க்க, நன்றாக குலுக்கி. 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அவ்வப்போது, கொள்கலன் குலுக்கல்.
- படி 5 குளிர்ந்த தண்ணீரில் மர skewers ஊற. Skewers நீளம் உங்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான் விட்டம் சமமாக இருக்க வேண்டும்.
- படி 6 இறைவழியில் இருந்து இதயங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு காகித துண்டு மீது விவாதம்.
- படிமுறை 7 7-10 நிமிடங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு மூடி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுக்கவும், தயாராக வரை அவ்வப்போது திருப்பு. முடிந்த அளவு எண்ணெய் கசிவு செய்வதற்காக ஒரு காகித துண்டு மீது முடிக்கப்பட்ட கப்பாப். கீரைகள் அல்லது சாலட் உடன் பரிமாறவும்.