செக் ரோல்

கிரீம் தயார் செய்ய, நீங்கள் முதல் பால் சிரப் தயாரிக்க வேண்டும். இதற்காக நாம் தேவையான கலவைகளை கலக்கிறோம்:

• முட்டை - 3 துண்டுகள் (அனைத்து பின்வரும் பொருட்கள் பிஸ்கட் :) உள்ளன
• மாவு - 75 கிராம்
• கொக்கோ தூள் - 15 கிராம்
• சர்க்கரை - 90 கிராம்
• எண்ணெய் - 120 கிராம் (அனைத்து பின்வரும் பொருட்கள் கிரீம் உள்ளன)
• சர்க்கரை - 90 கிராம்
• பால் - 90 கிராம்
• ஸ்டார்ச் - 13 கிராம்கள்
• கொக்கோ பவுடர் - 5 கிராம்
• கொக்னாக் - 1 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

கிரீம் தயார் செய்ய, நீங்கள் முதல் பால் சிரப் தயாரிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, சர்க்கரை மற்றும் 3/4 கப் பால் கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் ஸ்டார்ச் சேர்க்க மற்றும் சிரப் தடிமன் வரை சமைக்க. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும். சாறு கீழே குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​நாங்கள் ஒரு சில்லி பிஸ்கட் தயாரிக்கிறோம். கொக்கோ தூள் கொண்டு மாவு மாவு. தனித்தனியாக சர்க்கரை கொண்ட முட்டைகள் அடிக்கின்றன. முட்டைகள் மாவு மற்றும் கொக்கோ சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து. பேக்கிங் (25 ஆவது 35 செ.மீ.) காகிதத்தில், பிஸ்கட்டைப் பிழிந்து, 190 டிகிரிக்கு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் பிஸ்கட் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க வேண்டும், எனவே உங்கள் இலவச நேரத்தில் நீங்கள் வெண்ணெய் வெல்ல மற்றும் பிரகாசத்தை அடித்து அடித்து அடித்து, படிப்படியாக பால் ஸ்டார்ச் சிரப் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். முடிவில், நீங்கள் கோகோ மற்றும் காக்னாக் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து சவுக்கை. குளிர்ந்த பிஸ்கட் காகிதத்தில் தலைகீழாக வைக்கப்பட்டு, பிஸ்கட் சுடப்பட்ட காகிதத்தை அகற்றும். பிஸ்கட் அடுக்கு மீது ஒரு கிரீம் அடுக்கு உள்ளது. சமமாக ஸ்மியர். செக் ரோல் வரை சுழற்று.

சேவை: 6-7