- எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் - 2 துண்டுகள்
- மஞ்சள் சீமை சுரைக்காய் - 2 துண்டுகள்
- பல்புகள் - 2 துண்டுகள்
- பூண்டு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்
- தடித்த கிரீம் - 1/2 கப்
- ரொட்டி crumbs - 1 கப்
- grated parmesan சீஸ் - 1/2 கப்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - 1 ருசிக்க
Preheat 230 ° சி அடுப்பில் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக, சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள், மஞ்சள் சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் கிளறி, வறுக்கவும். 5 நிமிடங்கள் வரை, அடர்த்தியான வரை கிரீம் மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை அரைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கலவையுடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவமடைதல். தங்க பழுப்பு, 8-10 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ள.
சேவை: 4