வறுத்த சிவப்பு மிளகுடன் வறுக்கவும்

கிரில்லை இரண்டு சிவப்பு மிளகுத்தூள் போடவும். ஒரு நடுத்தர மெதுவாக தீ அமைக்க. மிதமான தேவையான பொருட்கள்:

• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• சிலி - 1 துண்டு
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• ஓக்ரா - 450 கிராம்கள்
• சிவப்பு மிளகு - 2 துண்டுகள்
• பூண்டு - 2 துண்டுகள்

அறிவுறுத்தல்கள்

கிரில்லை இரண்டு சிவப்பு மிளகுத்தூள் போடவும். ஒரு நடுத்தர மெதுவாக தீ அமைக்க. ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களிலும் மிளகு மாறிவிடும். மேலும் உங்களுக்கு தேவை: 450 கிராம் ஓக், 1/2 மிளகாய் வட்டம் வட்டங்கள் (மேலும் கூர்மைக்கு முழு நெற்று பயன்படுத்தவும்), பிரஞ்சு பருப்பு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இரண்டு கிராம்பு. மிளகு சிறிய கறுப்பு நிறத்திற்கு பிறகு, கிரில்லை அதை அகற்றி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். நீராவி வைக்க மற்றொரு கிண்ணத்தில் மிளகு சேர்த்து கிண்ணத்தை மூடி. ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மிளகு (உங்கள் விரல்கள் அல்லது கத்தி பயன்படுத்தி) இருந்து தோல் நீக்க. பின்னர் மிளகு பட்டைகள் வெட்டுவது. இப்போது அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்பட்டுவிட்டன, 1 டீஸ்பூன் எண்ணெயை சூடான வெதுவெதுப்பாக வெட்டவும். வறுத்த பான் வேகும்போது, ​​வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கவும். வெங்காயங்களை சிறிது வறுத்த பிறகு, சூடான பான் சூழலைச் சேர்க்கவும். வட்டங்களில் ஒரு அடுக்கு பரவியது. சுமார் 4 நிமிடங்கள் சூழலை சமைக்கிறோம், பின்னர் வறுத்த சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது.

சேவை: 1