- கோழி வடிகட்டி - 800 கிராம்
- தேன் - 1/2 கப்
- சோயா சாஸ் - 5 பொருட்கள். கரண்டி
- எள் எண்ணெய் - 1/2 தேக்கரண்டி
- எள் விதைகள் விதை - 4 கலை. கரண்டி
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- முட்டை வெள்ளை - 2 துண்டுகள்
- ஸ்டார்ச் சோளம் - 4 கலை. கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- மிளகு பல்கேரியன் சிவப்பு - 1/2 துண்டுகள்
- மிளகு பெர்பர் பச்சை - 1/2 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பச்சை வெங்காயம் - 4 துண்டுகள்
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், தேன், சோயா சாஸ், எள் எண்ணெய், எள் விதைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. துடைப்பம் சீருடை வரை கலக்கப்படுகிறது. மிளகு மற்றும் உப்பு - க்யூப் உரிக்கப்படுவதில்லை காய்கறிகள் வெட்டி. நாங்கள் சிறிய க்யூப்ஸில் கோழி வெட்டுகிறோம். துருவியுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் துடைப்பம் முட்டையின் மஞ்சள் கரு. கோழி, அசை, உப்பு மற்றும் மிளகு விளைவாக கலவையை சேர்க்க. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறிகள் வைத்து. மென்மையான வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும். மென்மையான வரை வறுத்த காய்கறிகளை, வறுத்த பாணியிலிருந்து தட்டுக்கு மாற்றவும், வறுத்த பாத்திரத்தில் கோழி வைக்கவும். கோழி ஒரு உறைந்த மேலோடு மூடப்பட்ட வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். கோழி ஒரு சிறிய மேலோடு (மிகவும் துல்லியமாக, கோழி இல்லை, ஆனால் அது சூழும் என்று மாவு ஸ்டார்ச்) மூடப்பட்டிருக்கும் போது, நாம் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், அதே போல் புதிய நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க. கோழி மற்றும் காய்கறிகளின் கூட்டு வறுத்தலுக்கு 30 வினாடிகள் கழித்து, வறுத்த பான் ஒரு எள் சாஸ் மீது அறிமுகப்படுத்துகிறோம். சாஸில் காய்கறிகளுடன் சமைக்க நாம் 1-2 நிமிடங்கள் சாஸ் தடிமன் வரை உண்ணுவோம், பின்னர் அதை தீவிலிருந்து அகற்றிவிட்டு உடனடியாக அதைச் சாப்பிடுங்கள். அரிசி கொண்டு சிறந்த சேவை. பான் பசி!
சேவை: 4