கோழி மற்றும் ப்ரோக்கோலி கொண்ட பாஸ்தா

ப்ரோக்கோலி சிறிய துகள்களாக பிரித்தெடுக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், தேவையான பொருட்கள் கொண்டு :

• மாக்கரோனி தயாரிப்புகள் - 400 கிராம்
• ப்ரோக்கோலி - 1 துண்டு
• கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• மசாலா - - ருசிக்க (உப்பு, மிளகு, பூண்டு பொடி, உலர்ந்த மூலிகைகள்)
• பால் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
• வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
• துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் - 150 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

ப்ரோக்கோலி சிறிய துகள்களாக பிரித்தெடுக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு நீண்ட கூந்தல் உள்ள, ஒரு கொதி நீர் கொண்டு. சீதோனிட்ட உப்புநீரில் நாம் பாஸ்தா வைக்கிறோம். ப்ரோக்கோலி தண்ணீருக்குள் புகுந்தவுடன் உடனடியாக. பாஸ்தா தயார் செய்யப்படும் வரை நாங்கள் சமைக்கிறோம் (ஆயினும், பாஸ்தா பாஸ்தாவை அலுமினிய அளவில் கொதிக்கவைப்பது அவசியம், அதாவது 1-2 நிமிடங்களுக்குக் குறைவாக பொதிகளில் காட்டப்படும்). ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து சமைத்த மாக்கரோனி ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியப்படுகிறார். இதற்கிடையில், கோழி வடிப்பால் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. ஒரு வறுத்த பாணியில், நாம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊறவைக்கிறோம். கோழி துண்டுகளை வைத்து. உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். விரைவில் கோழி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் - அறை வெப்பநிலையில் பான் பால் சேர்க்கவும். அங்கு ப்ரோக்கோலி மற்றும் பாஸ்தா சேர்க்கிறோம். நாம் grated சீஸ் (வெறுமனே - Parmesan, ஆனால் வேறு கடுமையான சீஸ் செய்யும்) சேர்க்க. கோழி தயாராக மற்றும் பொருட்கள் மீதமுள்ள வரை அசை மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்க. ப்ரோக்கோலி மற்றும் கோழிகளுடன் பாஸ்தா தயாராக உள்ளது. பான் பசி!

சேவை: 4