- கோதுமை மாவு - 180 கிராம்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்
- நீர் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சீஸ் தயிர் - 300 கிராம்
- பச்சை - - ருசிக்க
- பூண்டு - 1 பல்
- மசாலா - - ருசிக்க
- கிரீம் ~ 33% - 120 மில்லிலிட்டர்கள்
- சிவப்பு உப்பு மீன் - 300 கிராம்
முதல் பசலை மாவை தயார் செய்ய வேண்டும். வேகவைத்த தண்ணீர், எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. மீண்டும் கொதிக்க, பின்னர் மாவு சேர்த்து தீவிரமாக சீருடை வரை வெகுஜன கலந்து. சுமார் 5-10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக நாங்கள் அனுமதிக்கிறோம், அதன் பின் தொடர்ந்து முட்டைகளை (ஒரு வழியாக) அறிமுகப்படுத்துகிறோம். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை நாங்கள் மூடுகிறோம், நாங்கள் பேப்பர் பேக் உதவியுடன் பேராசிரியர்களைப் பரப்புகிறோம். கொள்கையில், வடிவம் மட்டும் அழகு தேவை, எனவே நீங்கள் ஒரு கரண்டியால் அதை போட முடியும். நாங்கள் அடுப்பில் பான் வைத்து, 180 டிகிரி சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்வதை சமாளிக்கலாம். தனியாக கிரீம் மற்றும் தனித்தனியாக துடைக்க - தயிர் சீஸ், பின்னர் இரண்டு வெகுஜன கலக்க. சோலிம், மிளகு, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் புல்லர் புளியை சேர்க்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பொன்னிறங்களை நிரப்புவதற்கு சேர்க்கவும். நாங்கள் தயாராக profiteroles எடுத்து, தங்கள் டாப்ஸ் வெட்டி மற்றும் திணிப்பு அவற்றை நிரப்ப. சிவப்பு மீன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ரோஜாவுடன் மடித்து, புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது. நாம் ரோஜாக்களை மையப்படுத்தி மையத்தில் வைக்கிறோம். மற்றும் அட்டவணை - இது வோக்கோசின் ஒரு கிளை கொண்டு அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது.
சேவை: 4-5