துண்டுகள் கொண்ட இறைச்சி குழம்பு

எலும்புகள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி, கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன. நேரத்தில் அச்சு நீக்க மறக்க வேண்டாம் தேவையான பொருட்கள்:

• உணவு எலும்புகள் - 250 கிராம்
• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 1000 கிராம் (தோள்பட்டை கத்தி)
• தண்ணீர் - 2.2 லிட்டர்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• கேரட் - 1 துண்டு
• வோக்கோசு ரூட் - 1/2 துண்டுகள்
• மிளகு கருப்பு நிலத்தில், உப்பு - - ருசிக்க
• பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம் (பைஸ் :)
• வியல் - 400 கிராம்
• கோதுமை மாவு - 750 கிராம்
• வெண்ணெய் - 375 கிராம்
• முட்டை - 1 துண்டு
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• காக்னக் - 50 கிராம்
• கீரைகள் - - ருசிக்க
• மிளகு கருப்பு நிலத்தில், உப்பு - - ருசிக்க
• பூண்டு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

எலும்புகள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி, கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன. நேரத்தில் உருகிய நுரை மற்றும் கொழுப்பு நீக்க மறக்க வேண்டாம். குழம்பு ஒரு மணி நேரத்திற்கு சாப்பிட்டுள்ளது, அதன் பிறகு இறைச்சி சேர்க்கப்படும், மற்றும் எல்லாம் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது, உப்பு மற்றும் முழு meatiness வரை சமைக்கப்படுகிறது. கேரட், வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் பெரிய வெட்டி, பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்படும். சமைக்கும் வரை 30 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகள் கொதிக்கும் குழியில் வைக்கப்படும். தயார் போது, ​​குழம்பு decanted மற்றும் மிளகு கொண்டு seasoned. மாவு, முட்டை, மார்கரைன் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து துண்டுகள் மாவை அடுக்கி வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை ஊற. வெங்காயம் இறைச்சி ஒரு இறைச்சி சாணை, உப்பு, மிளகு உள்ள விலகினார். காக்னாக் மற்றும் கலந்து கொண்டு கீரைகள் சேர்க்கவும். குழம்புகள் உருவாகின்றன, துண்டுகள் உருவாகின்றன பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது இது mugs, இது ஒரு அடுக்கு, ரோல். 230 ° சி 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள

சேவை: 8