- மாவு - 250 கிராம்
- எண்ணெய் - 180 கிராம்
- சர்க்கரை பொடி - 100 கிராம்
- Yolks - 2 துண்டுகள்
- உப்பு - - ருசிக்க
- மாஸ்கர்போன் - 250 கிராம்
- கிரீம் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 1.5 கப்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- தகடுகள் கொண்ட ஜெலட்டின் - 8 துண்டுகள்
நிலையானதாக தொடங்கும் - ஒரு கலவை கொண்டு, சிறிது சர்க்கரை தூள் கொண்டு வெண்ணெய் அடித்து. கலவையை இரண்டு மஞ்சள், மாவு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய பாப்பி சேர்க்க முடியும். மென்மையான மற்றும் மென்மையான வரை Whisk வரை. 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் - ஒரு படத்தில் மாவை போடுகிறோம். பின்னர் மாவை உருட்டிக்கொண்டு ஒரு அச்சு போடப்படுகிறது. 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. இதற்கிடையில், மாவை வேகவைக்கப்படுகின்றது, வேகவைக்கப்படுகிறது - என்னுடையது, நாம் குப்பை, இலைகள், தூரிகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து சுத்தம் செய்கிறோம். ஒரு அரை கண்ணாடி தண்ணீர் எடுத்து, ஒரு அரை கோப்பை சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு திராட்சை வத்தல் currants சேர்க்க. ஒரு கொதிநிலை மற்றும் திரிபு கொண்டு. இது நமக்கு தேவையான திராட்சை ரசம். அறிவுறுத்தலில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி, ஜெலட்டின் உள்ள தட்டுகளை ஊறவைக்கவும். பின்னர் கசக்கி மற்றும் சூடான திராட்சை வத்தல் சாறு வைக்கவும். ஜெலட்டின் முற்றிலும் கலைக்க வேண்டும். மிக்ஸர்ஸ்பூன், கிரீம் மற்றும் ஜெலட்டின் மூலம் எங்கள் திராட்சை வடித்தல் ஆகியவற்றை கலக்கவும். நாங்கள் மாவு மீது விளைவாக கலவையை பரவி இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. அது கடினமாக இருக்கும் போது, மேல் பெர்ரி தூவி. காலையில் நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே இந்த அழகு :) Bon appetit!
சேவை: 7-8